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Le Casale Vecchio de Fantini Farnese est né des raisins de Montepulciano d'Abruzzo, il ressemble donc à un rouge avec une excellente structure et agréablement fruité.
Teneur en alcool : 13,5%
La cave Fantini Farnese propose un Montepulciano d'Abruzzo rouge chaud, le Casale Vecchio, un vin rouge noble qui accueille agréablement chaque plat sur la table, grâce à sa saveur équilibrée.
Il est produit avec 100% de raisins Montepulciano, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation se déroule dans un premier temps à basse température afin d'augmenter l'extraction des polyphénols, substances responsables de la couleur rouge du vin, puis se termine à une température contrôlée de 27°C. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant environ 6 mois en barriques, avant d'être mis en bouteille.
Robe rouge rubis limpide, très cohérente avec des reflets violets. L'examen olfactif révèle une excellente intensité et une bonne complexité, des notes de fruits rouges mûrs, d'amaretto, de pâte d'amande et d'épices douces sont reconnues. Le goût est sec et chaud, doux avec des tanins fins. C'est un vin d'excellente saveur et d'un bon équilibre.
Ce vin rouge est parfait pour accompagner des entrées riches, tous les plats à base de viande et avec des fromages d'âge moyen et long.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Harimann di Pasetti est un rouge robuste et puissant obtenu à partir d'anciennes vignes de Montepulciano de la région des Abruzzes. Ce vin précieux et unique donne des sensations uniques à ceux qui le dégustent.
Teneur en alcool : 15%
Le Pipoli de la ferme Vigneti del Vulture tire le meilleur de la vigne indigène du territoire, à savoir Aglianico del Vulture, qui surprend toujours par ses arômes de fruits rouges, Un vin avec une finale persistante qui ne peut être oubliée.
Teneur en alcool : 13,5%
Les collines Teramane Bio Riserva Opi sont produites à partir des raisins Montepulciano d'Abruzzo de Fantini. La qualité incontestable du verre, une réserve rouge renforcée par le vieillissement en fût.
Teneur en alcool : 13,5%
Cinque Autoctoni est un vin rouge tranquille, corsé et intense, avec une grande structure et un bel équilibre. Ce rouge représente 5 vignobles différents du sud de l'Italie.
Teneur en alcool : 14,5%
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