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Un style jeune et frais mêlé à l'élégance de la vigne Nero di Troia de la Violante. La couleur rouge-violet déjà mentionnée sous le nom offre un bouquet intense et frais de fruits rouges avec des notes de violette. Dégusté à 16 ° C en bouche, il est juteux et plein avec un bon équilibre entre le fruit et la structure.
Il va bien avec les soupes, les pâtes avec des sauces savoureuses et la viande mais peut également être apprécié seul
La récolte a lieu dans la deuxième décennie d'octobre. La macération est effectuée pendant 8 à 10 jours dans des cuves en acier inoxydable à 25 ° C avec délestage à la casse, remplacement et microoxygénation. Avec ces techniques, il est possible d’obtenir une excellente extraction des substances colorantes et aromatiques tout en contenant l’impact gustatif des tanins.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Pour informations 389 953 9611
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 11,5%
Type de raisin: Troia noir 85% Montepulciano 15%
Température de service: 8-10 ° C
Couleur: rose
Certification: I.G.T. Murgia
Le Primitivo di Manduria Riserva "Elegia" est la version la plus riche et la plus structurée proposée par la cave Produttori di Manduria de ce vin classique des Pouilles. C'est l'étiquette la plus prestigieuse issue des plus vieilles vignes et longuement vieillie en barrique.
Teneur en alcool : 15%
Primitivo Old Vines di Morella est un vin rouge né de vieilles vignes, c'est pourquoi il est corsé et intense, avec des parfums profonds et épicés et une persistance remarquable. Vin fait comme autrefois avec des méthodes artisanales.
Teneur en alcool : 15 % vol.
L'Amaranta di Ulisse de Tenuta Ulisse est un vin d'une classe incontestée, un merveilleux hommage plein d'amour et de respect au cépage rouge le plus important des Abruzzes. L'Amaranta sait se présenter comme un vin délicieux et puissant.
Teneur en alcool : 14%
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES
Format: 75cl
Teneur en alcool: 14,5% vol
Type de vin: Negroamaro 50%, 50% Primitivo
Température de service: 18 ° C
Couleur: rouge
Elfo Primitivo, un vin au caractère harmonieux, gracieux et équilibré grâce à une veine minérale intéressante qui donne envie de le boire. Un vin particulièrement parfumé, une odeur qui se mêle entre la cerise et le poivre noir.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Due Trulli di Albea est un vin produit à partir d'un cépage noir autochtone de Primitivo. Doux, chaleureux et enveloppant, il se déguste avec des charcuteries, des viandes rouges et des fromages affinés.
Teneur en alcool : 13 % vol.
