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Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo Fantini
18,00 €
El Casale Vecchio de Fantini Farnese nace de las uvas de Montepulciano d'Abruzzo, por lo que parece un tinto con excelente estructura y agradablemente afrutado.
Contenido alcohólico: 13,5%
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La bodega Fantini Farnese ofrece un tinto cálido Montepulciano d'Abruzzo, el Casale Vecchio, un vino tinto noble que acoge gratamente cada plato en la mesa, gracias a su sabor equilibrado.
Se elabora con uvas 100% Montepulciano, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza inicialmente a baja temperatura con el fin de incrementar la extracción de polifenoles, sustancias responsables del color rojo del vino, y luego finaliza a una temperatura controlada de 27 ° C. Tras la fermentación maloláctica, el vino se cría durante unos 6 meses en barrica, antes de ser embotellado.
Color rojo rubí claro, muy consistente con reflejos violáceos. El examen olfativo revela una excelente intensidad y buena complejidad, se reconocen notas de fruta roja madura, amaretto, mazapán y especias dulces. En boca es seco y cálido, suave con taninos finos. Es un vino de excelente sabor y buen equilibrio.
Este tinto es perfecto para acompañar ricos primeros platos, todos los platos a base de carne y con quesos de mediana y larga curación.
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109 Artículos
Ficha técnica
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosso
- Carta Vini e Distillati
- Montepulciano d'Abruzzo
- Regione
- Abruzzo
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- D.O.C.
- Gradazione
- 14%
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