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Antieri Susumaniello es el último vino de Cantina Schola Sarmenti, que realza los viñedos autóctonos de la zona. Produciendo así un vino refinado, resolutivo y con gran cuerpo.
Contenido alcohólico: 15%
La Cantina di Schola Sarmenti ofrece Antieri, un tinto Susumaniello elaborado a partir de viñedos jóvenes cultivados con la técnica de espaldera y Guyout.
La uva se vendimia a mano en el segundo y tercer diez días de septiembre. Luego procedemos con la selección manual en una mesa de selección, para permitir que solo los mejores racimos contribuyan a la producción de este vino de gran calidad. Seguidamente siguen las fases de maceración y fermentación a temperatura controlada realizadas en cubas de acero inoxidable. Crianza en barrica de roble francés
En copa muestra un color rojo rubí intenso e impenetrable. Un vino que sabe ser fuerte pero con gracia, logrando impresionar por sus aromas complejos y delicados. Tiene notas afrutadas y especiadas en las que destacan las moras, las cerezas maduras, la pimienta negra, la vainilla y el clavo. En boca finaliza con una muy larga persistencia en boca.
Este tinto va a la perfección con primeros platos de tierra y platos de la cocina de Apulia, segundos platos de carne roja y caza, estofados.
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Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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El Primitivo Since 1913 de la bodega Torrevento es un tinto armonioso e intenso, que con sus aromas y aromas cálidos nos transporta directamente al corazón de Puglia. Es un vino de rostro elegante y soleado.
Contenido alcohólico: 14,5% vol.
Aglianico di Villa Raiano, es una línea clásica de esta bodega. Dale un sorbo trabajado a cincel y bien calibrado hasta el más mínimo detalle.
Para ser bebido durante toda la comida durante una agradable cena sin preocupaciones y también será un amigo entre amigos.
Contenido alcohólico: 13,5%
El Primitivo di Manduria DOP de la bodega Varvaglione es parte de la Colección Privada. Es un tinto grandioso, suntuoso y elegante que ilustra el potencial de una de las variedades icónicas de la región.
Contenido alcohólico: 15% vol.
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