Antieri Susumaniello Schola Sarmenti 75cl

La Cantina di Schola Sarmenti propone Antieri, un rosso Susumaniello prodotto da vigneti giovani coltivati con la tecnica della spalliera e del Guyout. 

L’uva viene raccolta a mano nella seconda e terza decade di settembre. In seguito si procede con la selezione manuale su un tavolo di cernita, per permettere solo ai grappoli migliori di concorrere alla produzione di questo grande vino di qualità. Seguono poi le fasi di macerazione e fermentazione a temperatura controllata effettuate in tini di acciaio Inox. Affinato in botti di quercia Francese 

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Un vino che sa essere forte ma con garbo, riuscendo a colpire con i suoi profumi complessi e delicati. Presenta note fruttate e speziate in cui si distinguono more, ciliegie mature, pepe nero, vaniglia e chiodi di garofano. In bocca va a concludere con una lunghissima persistenza in bocca.

Questo rosso si abbina perfettamente a primi piatti di terra e piatti della cucina pugliese, secondi piatti di carne rossa e selvaggina, brasati.

Produzione limitata di Schola Sarmenti, Susumaniello è un'esclusiva vista sul terroir pugliese. Vino deciso, fresco, equilibrato, con grande corpo. Ha colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Un vino che sa essere forte ma con garbo, riuscendo a colpire con i suoi profumi complessi e delicati. Presenta note fruttate e speziate in cui si distinguono more, ciliegie mature, pepe nero, vaniglia e chiodi di garofano. In bocca va a concludere con una lunghissima persistenza in bocca.

Da abbinare a piatti di carne tipici della tradizione pugliese. Ottimo con primi piatti di terra come lasagne e pasta al forno.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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