Antieri Susumaniello Schola Sarmenti

Die Cantina di Schola Sarmenti bietet Antieri an, einen Susumaniello-Rotwein, der aus jungen Weinbergen hergestellt wird, die mit der Spalier- und Guyout-Technik angebaut werden.

Die Trauben werden in den zweiten und dritten zehn Tagen im September von Hand geerntet. Dann fahren wir mit der manuellen Auswahl auf einem Sortiertisch fort, damit nur die besten Trauben zur Produktion dieses großartigen Qualitätsweins beitragen können. Dann folgen die Phasen der Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. In französischen Eichenfässern gereift

Im Glas zeigt er eine intensive und undurchdringliche rubinrote Farbe. Ein Wein, der es versteht, stark, aber anmutig zu sein und mit seinen komplexen und delikaten Aromen zu beeindrucken. Er hat fruchtige und würzige Noten, in denen Brombeeren, reife Kirschen, schwarzer Pfeffer, Vanille und Nelken hervorstechen. Im Mund endet er mit einer sehr langen Persistenz im Mund.

Dieser Rotwein passt perfekt zu ersten Gängen von Land und Gerichten der apulischen Küche, zweiten Gängen mit rotem Fleisch und Wild, geschmort.

VERSAND

Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).

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