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Edizione Cinque Autoctoni 20 anni Fantini
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Cinque Autoctoni est un vin rouge tranquille, corsé et intense, avec une grande structure et un bel équilibre. Ce rouge représente 5 vignobles différents du sud de l'Italie.
Teneur en alcool : 14,5%
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L'édition Cinque Autoctoni de la cave Fantini a réussi à produire un vin au profil aristocratique et ambitieux.
Il est obtenu à partir d'un savant mélange de raisins Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro et Malvasia Nera, originaires des Abruzzes et des Pouilles, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, en cuves inox à température contrôlée pendant 25 jours. Après fermentation malolactique en barrique, le vin vieillit pendant 13 mois dans les mêmes récipients, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis foncé et brillant. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de mûre et de cerise, enrichi de notes d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse, sur un fond minéral. En bouche, il est structuré et en parfait équilibre entre les sensations de chaleur données par la composante alcoolique et la fraîcheur, avec des tanins souples qui accompagnent vers une finale agréablement persistante.
Parfait pour accompagner les sauces corsées et les viandes rouges, il est idéal en association avec le gibier et les fromages affinés. Excellent aussi comme vin de méditation.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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39 Produits
Fiche technique
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosso
- Carta Vini e Distillati
- Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro e Malvasia Nera
- Regione
- Abruzzo e Puglia
- Nazione
- Italia
- Gradazione
- 14.5%
Références spécifiques
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CARACTÉRISTIQUES:
-
Format: 75cl
-
Teneur en alcool: 12,5% vol
-
Type de raisin: 100% Negroamaro
-
Température de service: 8-10 °C
-
Couleur: violet rouge
-
Certification: I.G.T.
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