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Cinque Autoctoni est un vin rouge tranquille, corsé et intense, avec une grande structure et un bel équilibre. Ce rouge représente 5 vignobles différents du sud de l'Italie.
Teneur en alcool : 14,5%
L'édition Cinque Autoctoni de la cave Fantini a réussi à produire un vin au profil aristocratique et ambitieux.
Il est obtenu à partir d'un savant mélange de raisins Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro et Malvasia Nera, originaires des Abruzzes et des Pouilles, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, en cuves inox à température contrôlée pendant 25 jours. Après fermentation malolactique en barrique, le vin vieillit pendant 13 mois dans les mêmes récipients, avant d'être mis en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis foncé et brillant. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de mûre et de cerise, enrichi de notes d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse, sur un fond minéral. En bouche, il est structuré et en parfait équilibre entre les sensations de chaleur données par la composante alcoolique et la fraîcheur, avec des tanins souples qui accompagnent vers une finale agréablement persistante.
Parfait pour accompagner les sauces corsées et les viandes rouges, il est idéal en association avec le gibier et les fromages affinés. Excellent aussi comme vin de méditation.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Le Casse-Noisette Negroamaro apporte toute l'intensité, la grande valeur et le caractère des vins du Salento à la table. Un vin rouge rubis avec une saveur envoûtante.
Teneur en alcool : 13,5%
Il Rosone est un vin rouge élaboré à partir de raisins Primitivo cultivés dans la ferme Ardito. Ce rouge se caractérise par sa buvabilité, résultant d'un équilibre harmonieux entre son bouquet fruité et son intensité polyphénolique.
Teneur en alcool : 14%
Format 75cl
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Bocca di Lupo est un grand vin rouge produit par Tormaresca avec des raisins Aglianico dans des vignobles de culture biologique sur le domaine Bocca di Lupo. Un vin rigoureux et élégant.
Teneur en alcool : 15%
L'Amaranta di Ulisse de Tenuta Ulisse est un vin d'une classe incontestée, un merveilleux hommage plein d'amour et de respect au cépage rouge le plus important des Abruzzes. L'Amaranta sait se présenter comme un vin délicieux et puissant.
Teneur en alcool : 14%
Le Casale Vecchio de Fantini Farnese est né des raisins de Montepulciano d'Abruzzo, il ressemble donc à un rouge avec une excellente structure et agréablement fruité.
Teneur en alcool : 13,5%
Formato 75cl
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Les collines Teramane Bio Riserva Opi sont produites à partir des raisins Montepulciano d'Abruzzo de Fantini. La qualité incontestable du verre, une réserve rouge renforcée par le vieillissement en fût.
Teneur en alcool : 13,5%
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