Amaranta Montepulciano d'Abruzzo Tenute Ulisse

L'Amaranta Montepulciano D'Abruzzo est la confirmation du caractère exceptionnel d'un terroir comme celui des Abruzzes. Ce vin est né de la passion des frères Ulisse et de leur lien avec les vignes historiques des Abruzzes, un vin d'une classe incontestable.

L'Amaranta de Tenute Ulisse est produit exclusivement avec des raisins de Montepulciano, récoltés et sélectionnés à la main entre fin octobre et la première décade de novembre, après une courte surmaturation de la plante. Après le foulage-éraflage, la fermentation a lieu, avec macération, dans des cuves en acier à une température de 24-26°C pendant 15-20 jours. Par la suite, le vin est élevé pendant 9 à 12 mois dans de beaux fûts de chêne français et américain avant la mise en bouteille.

Robe rouge rubis très intense et élégante. Le nez est ample et complexe, fruité avec des notes de prunes, de confiture de cerises et des notes de tabac avec une queue épicée. En bouche, il est équilibré, complexe avec une structure tannique bien fondue avec la composante alcoolique. Corsé et avec un excellent équilibre entre la teneur en alcool et les tanins.

Idéal avec de succulentes entrées en sauce rouge, des rôtis et divers fromages semi-affinés.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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