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Dans le Salento (Pouilles), il y a deux types de raisins qui ont fait de cette région un endroit idéal: le Primitivo et le Negramaro.
Le nom Primitivo provient du fait que contrairement à tous les autres vignes des Pouilles, Primitivo a une maturation très précoce des raisins d'où son nom.
Comme déjà dit, c'est un vin typique des Pouilles, très célèbre pour ses qualités exceptionnelles. Vin habituellement « chaud » et « soft » avec une teneur en alcool naturellement élevée font avec une couleur intense d'un vin avec un goût très puissant est intense tout en restant en même temps élégant et adapté à des moments importants est des dîners.
La Cantina Diomede du Salento prend la meilleure production de primitivo donnant naissance au vin Orea I.G.P. Orea Le nez est intense, doux, avec des notes de fruits rouges comme la cerise mûre et noir avec des tons de poivre noir et de cacao qui donnent au vin une grande identité. Le résultat global est intense, long et très persistant.
Avec l'Orea I.G.P. Cantina Diomede a voulu rendre hommage au Primitivo en démontrant sa grande qualité.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Le Primitivo di Manduria Riserva "Elegia" est la version la plus riche et la plus structurée proposée par la cave Produttori di Manduria de ce vin classique des Pouilles. C'est l'étiquette la plus prestigieuse issue des plus vieilles vignes et longuement vieillie en barrique.
Teneur en alcool : 15%
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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 13%
Cépage: Nero di Troia 100%
Température de service: 16-18 ° C
Couleur: Rouge rubis
Nom: I.G.P. Pouilles
Dégustation: Idéal sur la viande, le fromage et les plats rôtis
Zone de production: Canosa - Pouilles
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CARACTÉRISTIQUES
Sans lactose
Pointe de 500 gr
Assaisonnement 36 mois
Certification D.O.P.
PRODUITS TYPIQUES DES POUILLES
TRAITEMENT TRADITIONNEL
PRODUIT À PARTIR DE MATIÈRES PREMIÈRES VÉRITABLES.
Francese de grains 100% Pouilles de Mastrosapore, étiré en bronze.
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 13,5%
Cépage: Negroamaro (80%), Malvasia Nera di Lecce (20%)
Température de service: 10-12 ° C
Couleur: vermillon transparent
Nom: I.G.T.
Dégustation: Plats moyens, soupes, pâtes sèches, bouillies en général.
Zone de production: Salice Salentino - Puglia
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 12,5%
Cépage: Nero di Troia 100%
Température de service: 18-20 ° C
Couleur: rouge rubis
Nom: I.G.P. Pouilles
Dégustation: accompagne bien la viande, le fromage, les rôtis et les pâtes dures.
Zone de production: Canosa - Pouilles
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 11,5%
Type de raisin: Troia noir 85% Montepulciano 15%
Température de service: 8-10 ° C
Couleur: rose
Certification: I.G.T. Murgia