Diciottesima edizione Cinque Autoctoni Limited Release Fantini

I Cinque Autoctoni de Fantini, dans sa dix-huitième édition mêle deux territoires celui des Abruzzes et celui des Pouilles. Un rouge qui vient de l'intuition d'un journaliste très célèbre et de la passion de deux jeunes et talentueux œnologues, après des années de recherches et de micro-vinifications, ils ont découvert d'anciens vignobles de 5 vignes, à partir desquels ils ont obtenu cet savant mélange.

La dix-huitième édition est issue de raisins de Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro et Malvasia Nera, originaires des Abruzzes et des Pouilles, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération au contact des peaux, en cuves inox à température contrôlée pendant 25 jours. Après la fermentation malolactique en barrique, le vin vieillit pendant 13 mois dans les mêmes récipients, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur rouge rubis foncé et brillant. Le nez s'ouvre sur des notes intenses de mûre et de cerise, enrichi de notes d'herbes aromatiques, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse, sur un fond minéral. En bouche, il est structuré et en parfait équilibre entre les sensations de chaleur données par la composante alcoolique et la fraîcheur, avec des tanins souples qui accompagnent vers une finale agréablement persistante.

Parfait pour accompagner les sauces corsées et les viandes rouges, il est idéal en association avec le gibier et les fromages affinés. Excellent aussi comme vin de méditation.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

Vous êtes un particulier qui souhaite déguster des produits italiens. Cliquez ici

Vous êtes revendeur et vous souhaitez plus d'informations. Cliquez ici

Pour plus d'informations sur les méthodes, les délais de livraison cliquez ici