Diciottesima edizione Cinque Autoctoni Limited Release Fantini

I Cinque Autoctoni de Fantini, en su decimoctava edición mezcla dos territorios, el de Abruzzo y el de Puglia. Un tinto que nace de la intuición de un periodista muy conocido y de la pasión de dos enólogos jóvenes y talentosos, que tras años de investigación y microvinificaciones han descubierto viñedos centenarios de 5 cepas, de cuyas uvas han obtenido este hábil coupage.

La decimoctava edición se origina a partir de uvas de Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro y Malvasia Nera, originarias de Abruzzo y Puglia, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días. Tras la fermentación maloláctica en barrica, el vino envejece durante 13 meses en los mismos recipientes, antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo rubí oscuro y brillante. La nariz se abre con intensos toques de mora y cereza, enriquecidos con notas de hierbas aromáticas, canela, clavo y regaliz, sobre un fondo mineral. En boca es estructurado y en perfecto equilibrio entre las sensaciones de calor que aporta el componente alcohólico y el frescor, con taninos suaves que acompañan hacia un final agradablemente persistente.

Perfecto para acompañar salsas robustas y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados. También excelente como vino de meditación.

ENVÍOS

Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).

Eres un particular que quiere degustar productos italianos. Haga clic aquí

Eres un revendedor y quieres más información. Haga clic aquí

Para obtener información sobre métodos, tiempos de entrega, Haga clic aquí