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I Cinque Autoctoni de Fantini, en su decimoctava edición mezcla dos territorios, el de Abruzzo y el de Puglia. Un tinto que nace de la intuición de un periodista muy conocido y de la pasión de dos enólogos jóvenes y talentosos, que tras años de investigación y microvinificaciones han descubierto viñedos centenarios de 5 cepas, de cuyas uvas han obtenido este hábil coupage.
La decimoctava edición se origina a partir de uvas de Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro y Malvasia Nera, originarias de Abruzzo y Puglia, cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza, con maceración en contacto con los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 25 días. Tras la fermentación maloláctica en barrica, el vino envejece durante 13 meses en los mismos recipientes, antes de ser embotellado.
Tiene un color rojo rubí oscuro y brillante. La nariz se abre con intensos toques de mora y cereza, enriquecidos con notas de hierbas aromáticas, canela, clavo y regaliz, sobre un fondo mineral. En boca es estructurado y en perfecto equilibrio entre las sensaciones de calor que aporta el componente alcohólico y el frescor, con taninos suaves que acompañan hacia un final agradablemente persistente.
Perfecto para acompañar salsas robustas y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados. También excelente como vino de meditación.
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El Montepulciano d'Abruzzo Riserva Mo de Cantina Tollo es un vino tinto que destaca por su suavidad y sus taninos compactos y persistentes.
Grado alcohólico: 13,5%
Polvanera da un vino de gran profundidad, dinámico y estructurado. Esto se debe a la uva típica Aglianico y máxima expresión de su zona natal.
Contenido alcohólico: 14,5%
La Cantina di Venosa ofrece un Aglianico, la Terre di Orazio, con una hermosa estructura y elegancia. Es uno de los vinos más representativos del territorio y de su variedad de uva.
Contenido alcohólico: 14%
Vigna di Quintodecimo es un vino tinto de extraordinaria elegancia, resultado de una cuidada cosecha de Aglianico. Un Taurasi único, que alcanza su apogeo en los primeros veinte años y que conserva sus características más típicas durante muchos años.
Contenido alcohólico: 14,5%
Este vino de los Condes Zecca toma su nombre de un "refugio" subterráneo, donde los habitantes del lugar encontraban refugio durante situaciones de peligro. Toda la finca hoy da la bienvenida a las finas uvas Primitivo.
Contenido alcohólico: 14% vol.
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Antieri Susumaniello es el último vino de Cantina Schola Sarmenti, que realza los viñedos autóctonos de la zona. Produciendo así un vino refinado, resolutivo y con gran cuerpo.
Contenido alcohólico: 15%
Cinque Autoctoni es un vino tinto tranquilo, con cuerpo e intenso, con gran estructura y equilibrio. Este tinto representa 5 viñedos diferentes del sur de Italia.
Contenido alcohólico: 14,5%