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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES
Format: 75cl
Teneur en alcool: 14,5% vol
Type de vin: Negroamaro 50%, 50% Primitivo
Température de service: 18 ° C
Couleur: rouge
L'esprit de la Cantine San Marzano est représenté par ce vin, la collection Fifty. Ce vin célèbre les 50 premières années de la coopérative nommée ci-dessus, de 1962 à 2012. La collection Cinquanta est élaborée à partir de raisins issus des plus vieilles vignes du Salento. Elle présente une couleur rouge foncé et un bouquet intense et parvient à rester intacte. les caractéristiques organoleptiques pendant 7 ans.
Idéal pour accompagner la viande rouge et le gibier, mais peut également être utilisé pour la méditation, avec un goût et une personnalité réactifs et chaleureux.
Pour en profiter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin "respirer" 15 à 20 minutes avant de le servir, mais il peut évoluer agréablement s'il est laissé au repos dans la cave, même pendant 4 à 5 ans. Il est également recommandé de le boire dans un grand verre car il nécessite une oxygénation pour s’ouvrir correctement.
Zone de production:
San Marzano, Salento, Pouilles.
Altitude moyenne d'environ 100 mètres au dessus du niveau de la mer.
Sol moyennement argileux, peu profond avec une bonne présence du squelette.
Températures moyennes-élevées en été avec une forte évapo-transpiration.
Un arbre âgé d'au moins 50 ans avec un nombre de boutons par plante compris entre 4 et 6 et une production de raisin moyenne par arbre d'environ 1 kg.
Septembre.
Récolte manuelle de raisins légèrement trop mûrs; Macération pré-fermentaire à froid concassage-écrémage puis début de la fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Finalisation avec des presses douces.
Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).
Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles
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Formato 375ml
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Nous acceptons les réservations:
Vous pouvez acheter la caisse en bois avec gobelets dans la section
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Le Sol di Albea rouge est obtenu à partir de raisins 100% Primitivo, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu, avec macération de 16 jours, en cuves inox à température contrôlée.
Un vin au goût plein et complexe.
Teneur en alcool : 15 % vol.
Salice Salentino Riserva Donna Lisa est un rouge élégant et structuré à base de Negroamaro, avec un petit équilibre de Malvasia Nera. Il a un profil doux et évolué.
Teneur en alcool : 14,5%
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Format 75cl
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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 15%
Cépage: 100% Troia noir
Température de service: 16-18 ° C
Couleur: rouge rubis
Nom: D.O.C. Castel del Monte
Dégustation: il accompagne bien les viandes rouges, les viandes grillées, les sauces élaborées
Zone de production: Canosa - Pouilles
Le Matematico de Cantina di Venosa est un vin très spécial et précieux car il est additionné de 70 % de Merlot et de 30 % d'Aglianico. Dans le verre on retrouve un vin superbe et généreux, qui accueille dans ses vastes arômes.
Teneur en alcool : 14,5%
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CARACTÉRISTIQUES
Sans lactose
Pointe de 500 gr
Assaisonnement 36 mois
Certification D.O.P.
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 13,5%
Vigne: 100% bio Trojan Black
Température de service: 18-20 ° C
Couleur: rouge rubis
Nom: D.O.C. Castel del Monte
Dégustation: il se marie bien avec le gibier, la viande rouge, les sauces élaborées
Zone de production: Andria - Pouilles
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES
Format: 75 cl
Teneur en alcool: 14,5% vol
Type de raisin: 100% Negroamaro
Température de service: 18 ° C
Couleur: violet rouge
Certification: I.G.P.
Formato 75cl
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Format 75cl
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