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Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano
Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano
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Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano
Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano
Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano

Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano

22,00 €
00632

EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE

CARACTÉRISTIQUES

  • Format: 75cl

  • Teneur en alcool: 14,5% vol

  • Type de vin: Negroamaro 50%, 50% Primitivo

  • Température de service: 18 ° C

  • Couleur: rouge

Bonne nouvelle ! Plus que 96 pièces disponibles !
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Collezione Cinquanta 75 cl Cantina San Marzano

DESCRIPTION

L'esprit de la Cantine San Marzano est représenté par ce vin, la collection Fifty. Ce vin célèbre les 50 premières années de la coopérative nommée ci-dessus, de 1962 à 2012. La collection Cinquanta est élaborée à partir de raisins issus des plus vieilles vignes du Salento. Elle présente une couleur rouge foncé et un bouquet intense et parvient à rester intacte. les caractéristiques organoleptiques pendant 7 ans.

ACCORDS METS

Idéal pour accompagner la viande rouge et le gibier, mais peut également être utilisé pour la méditation, avec un goût et une personnalité réactifs et chaleureux.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Pour en profiter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin "respirer" 15 à 20 minutes avant de le servir, mais il peut évoluer agréablement s'il est laissé au repos dans la cave, même pendant 4 à 5 ans. Il est également recommandé de le boire dans un grand verre car il nécessite une oxygénation pour s’ouvrir correctement.

Zone de production:
San Marzano, Salento, Pouilles.

Altitude moyenne d'environ 100 mètres au dessus du niveau de la mer.

Sol moyennement argileux, peu profond avec une bonne présence du squelette.

Températures moyennes-élevées en été avec une forte évapo-transpiration.

Système d'élevage

Un arbre âgé d'au moins 50 ans avec un nombre de boutons par plante compris entre 4 et 6 et une production de raisin moyenne par arbre d'environ 1 kg.

Période de récolte:

Septembre.

vinification

Récolte manuelle de raisins légèrement trop mûrs; Macération pré-fermentaire à froid concassage-écrémage puis début de la fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Finalisation avec des presses douces.

LIVRAISONS

Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).

Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles

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Pour plus d'informations sur les méthodes, les délais de livraison, cliquez ici

00632
96 Produits

Fiche technique

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Rosso
Carta Vini e Distillati
Negroamaro 50% Primitivo 50%
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Zona di coltivazione
Salento
Tipo di vino
Fermo
Gradazione
14.5%

Références spécifiques

Neuf
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