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Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano

Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano

Name: Collezione Cinquanta 75 cl Cantine San Marzano
Brand: Gusti di Puglia
SKU: 00632
Price: 22 EUR
Availability: InStock

22,00 €

Référence: 00632

EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE

CARACTÉRISTIQUES

Format: 75cl
Teneur en alcool: 14,5% vol
Type de vin: Negroamaro 50%, 50% Primitivo
Température de service: 18 ° C
Couleur: rouge

Bonne nouvelle ! Plus que 96 pièces disponibles !

Description
Détails du produit

Collezione Cinquanta 75 cl Cantina San Marzano

DESCRIPTION

L'esprit de la Cantine San Marzano est représenté par ce vin, la collection Fifty. Ce vin célèbre les 50 premières années de la coopérative nommée ci-dessus, de 1962 à 2012. La collection Cinquanta est élaborée à partir de raisins issus des plus vieilles vignes du Salento. Elle présente une couleur rouge foncé et un bouquet intense et parvient à rester intacte. les caractéristiques organoleptiques pendant 7 ans.

ACCORDS METS

Idéal pour accompagner la viande rouge et le gibier, mais peut également être utilisé pour la méditation, avec un goût et une personnalité réactifs et chaleureux.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

Pour en profiter au mieux, nous vous conseillons de laisser le vin "respirer" 15 à 20 minutes avant de le servir, mais il peut évoluer agréablement s'il est laissé au repos dans la cave, même pendant 4 à 5 ans. Il est également recommandé de le boire dans un grand verre car il nécessite une oxygénation pour s’ouvrir correctement.

Zone de production:
San Marzano, Salento, Pouilles.

Altitude moyenne d'environ 100 mètres au dessus du niveau de la mer.

Sol moyennement argileux, peu profond avec une bonne présence du squelette.

Températures moyennes-élevées en été avec une forte évapo-transpiration.

Système d'élevage

Un arbre âgé d'au moins 50 ans avec un nombre de boutons par plante compris entre 4 et 6 et une production de raisin moyenne par arbre d'environ 1 kg.

Période de récolte:

Septembre.

vinification

Récolte manuelle de raisins légèrement trop mûrs; Macération pré-fermentaire à froid concassage-écrémage puis début de la fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Finalisation avec des presses douces.

LIVRAISONS

Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).

Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles

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Référence 00632

En stock 96 Produits

Fiche technique

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosso
Carta Vini e Distillati: Negroamaro 50% Primitivo 50%
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Zona di coltivazione: Salento
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 14.5%

Références spécifiques

État Neuf

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CARACTÉRISTIQUES:

Format: 75cl
Teneur en alcool: 13,5%
Vigne: 100% bio Trojan Black
Température de service: 18-20 ° C
Couleur: rouge rubis
Nom: D.O.C. Castel del Monte
Dégustation: il se marie bien avec le gibier, la viande rouge, les sauces élaborées
Zone de production: Andria - Pouilles