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Il Pumo Sauvignon - Malvasia San Marzano bianco 2019
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Uvas: Malvasía Blanca, Sauvignon Blanc.
Área: San Marzano, Salento, Puglia. A unos 100 metros sobre el nivel del mar.
Suelo: Poco profundo y de textura media-fina.
Cultivo: Espaldera (4.000 cepas por hectárea).
Vendimia: Segunda y tercera semana de agosto.
Vinificación: Criomaceración en prensa durante 6-8 horas; Posterior prensado suave del orujo, decantación estática en frío y fermentación alcohólica a 11 ° C.
Crianza: En acero.
Características organolépticas: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; Aroma floral atribuible a escoba y afrutado debido a cítricos y frutas exóticas. Vino con buena paleta ácida, fresca y mineral.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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29 Artículos
Ficha técnica
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Bianco
- Carta Vini e Distillati
- Malvasia-Sauvignon
- Zona di Lavorazione
- San Marzano di San Giuseppe
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Tipo di Produzione
- Tradizionale
- Denominazione
- I.G.P.
- Zona di coltivazione
- Salento
- Tipo di vino
- Fermo
- Gradazione
- 12.5%
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Variedad de uva: 100% troia negra
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Temperatura de servicio: 18-20 ° C
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Color: rojo
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Nombre: I.G.P. Puglia
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Degustación: va bien con carnes, asados, quesos, pasta con salsa
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Área de producción: Canosa - Puglia
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