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Il Pumo Sauvignon - Malvasia San Marzano bianco 2019
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Il Pumo Sauvignon - Malvasia San Marzano bianco

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San Marzano Cantine

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Cépages : Malvasia blanc, Sauvignon Blanc.

Région : San Marzano, Salento, Pouilles. Environ 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Sol : Peu profond et de texture moyennement fine.

Culture : Espalier (4 000 pieds à l'hectare).

Vendanges : Deuxième et troisième semaine d'août.

Vinification : Cryomacération sous pressoir pendant 6 à 8 heures ; pressurage doux ultérieur du marc, débourbage statique à froid et fermentation alcoolique à 11°C.

Vieillissement : En acier.

Caractéristiques organoleptiques : Robe jaune paille aux reflets verdâtres ; parfum floral se rapportant au genêt et fruité dû aux agrumes et aux fruits exotiques. Vin avec une bonne épaule acide, fraîche et minérale.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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29 Produits

Fiche technique

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Bianco
Carta Vini e Distillati
Malvasia-Sauvignon
Zona di Lavorazione
San Marzano di San Giuseppe
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale
Denominazione
I.G.P.
Zona di coltivazione
Salento
Tipo di vino
Fermo
Gradazione
12.5%

Références spécifiques

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