Rivera Terre al Monte bianco

CÉPAGE : 100% Sauvignon blanc.

VINIFICATION : Les raisins sont vendangés entre la première et la deuxième semaine d'août. Après l'ensemencement des levures sélectionnées dans le moût décanté, la fermentation se déroule en cuves inox à 18°C ​​pendant environ 10 jours.

VIEILLISSEMENT : Le vin est gardé sur lies pendant 3-4 mois afin d'accentuer sa complexité et sa richesse aromatique. La fermentation malolactique s'effectue intégralement. La mise sur le marché a lieu au printemps suivant la récolte.

ZONE DE PRODUCTION: Commune d'Andria dans la D.O.C. Castel del Monte.

NOTES DE DEGUSTATION : Robe jaune paille brillante ; bouquet intense avec les caractéristiques typiques de la variété, frais et fruité; bouche fraîche, riche et fruitée, avec une acidité et un équilibre agréables.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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