Terre al Monte Rivera 75cl

VARIETÀ: 100% Sauvignon blanc.

VINIFICAZIONE: L'uva è vendemmiata tra la prima e la seconda settimana di agosto. Dopo l'inoculazione di lieviti selezionati nel mosto decantato, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a 18°C per circa 10 giorni.

AFFINAMENTO: Il vino è mantenuto sulle fecce per 3-4 mesi allo scopo di accentuarne la complessità e ricchezza aromatica. La fermentazione malolattica viene fatta svolgere completamente. L'immissione sul mercato avviene nella primavera successiva alla vendemmia.

AREA DI PRODUZIONE: Comune di Andria nella zona D.O.C. Castel del Monte.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino luminoso; bouquet intenso con i caratteri tipici della varietà, fresco e fruttato; palato fresco, ricco e fruttato, dotato di una piacevole acidità ed equilibrio.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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