Rivera Terre al Monte bianco

Sorte: 100% Sauvignon Blanc.

WEINBEREITUNG: Die Trauben werden zwischen der ersten und zweiten Augustwoche gelesen. Nach der Beimpfung ausgewählter Hefen in den dekantierten Most erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei 18°C ​​für ca. 10 Tage.

AUSBAU: Der Wein wird 3-4 Monate auf der Hefe gelagert, um seine Komplexität und aromatische Fülle zu betonen. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt. Die Markteinführung erfolgt im Frühjahr nach der Ernte.

PRODUKTIONSGEBIET: Gemeinde Andria im D.O.C. Castel del Monte.

VERKOSTUNG: Helle strohgelbe Farbe; intensives Bukett mit sortentypischen Eigenschaften, frisch und fruchtig; am Gaumen frisch, reich und fruchtig, mit angenehmer Säure und Balance.

VERSAND

Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).

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