Quintodecimo Via del Campo bianco 2019

Recordando en su nombre el famoso precio del gran De Andrè Via del Campo, el productor trasciende las leyes de la enología construyendo una falanghina que pasa 10 meses en barrica, proponiéndose como cualquier cosa menos un simple vino.

De color amarillo dorado brillante, brillante, en nariz expresa notas muy agradables de retama y rosa amarilla, luego notas afrutadas de lichi y níspero, notas tropicales de mango y piña, todo hacia un fondo un poco mineral y un poco tostado. frutos secos. Sabor suave, envolvente, potente, estructurado, presenta un elegante equilibrio entre la nota alcohólica y el brío sabroso y cierra, muy elegante, en un final ligeramente ahumado.

Pruébalo con pescado frito, espaguetis con almejas, sopa de pescado blanco pero también con cocina japonesa.

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