La mozzarella ahumada rellena de ricotta es una especialidad muy sabrosa y compleja de preparar. Para obtener la mozzarella y ahumado de forma natural, los maestros artesanos llenan la masa de mozzarella ahumada con ricotta y le dan su forma final.
Este meticuloso trabajo realza el sabor de esta especialidad artesanal típica de Apulia.
muy utilizado con aceite de oliva virgen extra y tomates en rodajas
aperitivos
primero y segundo cursos
contornos
Ingredientes: leche de vaca, sal, cuajo, regulador de la acidez: ácido cítrico.
Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores
Periodo de almacenamiento mínimo: 14 días en paquete sin abrir
Temperatura de almacenamiento: ≤ 4 ° C
Valor energético 184 Kcal / 100g - 763 Kj / 100g
Grasa 14.2 g / 100g de los cuales ácidos grasos saturados 10.5 g / 100g
Carbohidratos 1,5 g / 100 g azúcares 0,6 g / 100g
Proteína 12.5 g / 100g Sal 0.7 g / 100g
Cada paquete contiene mozzarella ahumada sola rellena con queso ricotta de alrededor de 150 gramos.
Producido con la presencia de un líquido gobernante (agua de conservación) esencial para la correcta conservación del producto
ENVÍO EN 24H EN TODA ITALIA
CARACTERÍSTICAS:
Tamaño: 230 gr
Conservación: en aceite de oliva virgen extra de Apulia
Ingredientes: chile picante 65%, aceite de oliva virgen extra 30%, sal integral, jugo de limón, vinagre de manzana.
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
PROCESAMIENTO TRADICIONAL
PRODUCIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS AUTÉNTICAS
Formato 20cl
SPEDIZIONE IN 24H IN TUTTA ITALIA
Si accettano prenotazioni:
Per Grandi quantità
Possibilità stampa personalizzata sulla cassetta
La cassetta in legno con calici la potete acquistare nella sezione
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+39 3899539611
PRODUCTO ARTESANAL
PRODUCTO 100% HECHO EN PUGLIA
ENERGÍA 1248 kJ - 297 kcal.
GRASAS 25,2 %
DEL CUAL ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 12,10 %
HIDRATOS DE CARBONO 0,8 %
DE LOS CUALES 0,040 % DE AZÚCARES
HUMEDAD' 19 %
PROTEÍNAS 16,8 %
SAL 3,6 %
