Burro 500 grammi Montronella Caseificio Montrone

Mantequilla 500 gramos Montronella Caseifico Montrone

DESCRIPCIÓN

Mantequilla, un ingrediente utilizado en casi todos los tipos de alimentos. ¿Sabes lo importante que es la calidad de la mantequilla? Por supuesto que lo sabes. De hecho, y muy importante, la Mantequilla producida por la fábrica de queso Montrone sigue el método de producción tradicional de Surfacing, posteriormente para garantizar el sabor y la firmeza de la mantequilla batida. Por lo tanto, la mantequilla es suave, fragante, fuerte y aterciopelado.

MARIDAJES

dulces de todo tipo
bizcochos
bruschetta
pasta casera
pasta tradicional, como la mantequilla
RECETAS
Apto para todo tipo de recetas, recomendado para platos tradicionales gracias a su sabor suave y decisivo que mejora las esporas de los platos, incluso los más simples.

PRODUCCIÓN

Superficies: El método de producción mediante Surfacing consiste en dejar la leche fresca a una temperatura de 15 ° C o menos durante al menos 8-12 horas, haciendo que la crema, que es la parte grasa de la leche, y al mismo tiempo la Más liviano en términos de peso, naturalmente sales a la superficie.

Batido: con la mantequilla batida para obtener mantequilla, la crema debe ser batida violentamente, porque esto permite romper los glóbulos grasos y mezclarlos dejando salir todo el agua residual. Este proceso requiere condiciones especiales de acidez de la crema y temperaturas por debajo de 15 ° C que hacen que la partícula de grasa sea más frágil y fácil de romper.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Ingredientes: crema de suero de leche, crema de leche y fermentos lácticos.

Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores

Periodo de almacenamiento mínimo: 14 días en paquete sin abrir

Temperatura de almacenamiento: ≤ 4 ° C

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores promedio por 100 g de producto

Valor energético 3081 Kcal / 100g - 749 Kj / 100g

Grasas 83.0 g / 100g

de los cuales ácidos grasos saturados: 58 g / 100 g

Hidratos de carbono <0.5 g / 100g

de los cuales azúcares <0.5 g / 100g

Proteína 0.6 g / 100g

Sal 0.02 g / 100g

El envío del producto incluye piezas únicas de 125 g en papel térmico protector.

ENVÍOS

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

Exportamos la mejor mantequilla de toda Italia garantizando la calidad y la frescura del producto.

Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

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