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Puede parecer extraño, pero ricotta no es un queso sino un producto lácteo. ¿Sorprendido? No lo creo, de hecho a la mayoría de la gente no le importa en absoluto. Para aquellos pocos interesados, explico el motivo. La ricota de leche de vaca no se obtiene de la coagulación de la leche como en los quesos, se obtiene suero como la mozzarella.
De todo esto proviene un ricotta suave, cremoso y sabroso, perfecto para untar en pan, comido en este momento, excelente para postres, como ingrediente en platos típicos.
Producido por la lechería Montrone, la ricotta de leche de vaca y una de las famosas y famosas especialidades de Andria y Puglia, se puede utilizar como ingrediente para recetas como la Torta Ricotta de Pugliese.
ratón
Dulces en general
Consumido fresco
Cannoli casero
Orecchiette con ricotta
Ingredientes: leche de vaca, suero de leche, sal
Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores
Periodo de almacenamiento mínimo: 14 días en paquete sin abrir
Temperatura de almacenamiento: ≤ 4 ° C
Valores promedio por 100 g de producto
Valor energético 184 Kcal / 100g - 763 Kj / 100g
Grasa 14.2 g / 100g de los cuales ácidos grasos saturados 10.5 g / 100g
Carbohidratos 1,5 g / 100 g azúcares 0,6 g / 100g
Proteína 12.5 g / 100g Sal 0.7 g / 100g
Cada paquete contiene Ricotta di Mucca individual de aproximadamente 125 gramos.
Producto con mínima presencia de líquido (conservación del agua) esencial para la correcta conservación del producto
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
Exportamos el mejor ricotta de toda Italia que garantiza la calidad y la frescura del producto.
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
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ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
IMPRESO EN ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN
PRODUCIDO A PARTIR DE NEVOS MATERIALES CRUDOS
PRODUCTO EN KM O
PRODUCIDO Y TRABAJADO EN PUGLIA.
ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
FEATURES
Ohne Laktose
500 gr. Tipp
Alterung von 24 bis 36 Monaten
Zertifizierung D.O.P.
ACEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEN
PRODUCTO EN PUGLIA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE ANDRIA
TRABAJO TRADICIONAL
GESTIÓN DE CALIDAD ISO 9001
GESTIÓN AMBIENTAL ISO 14001
TRAZABILIDAD ISO 22005