4 pz 500gr
Mantequilla, un ingrediente utilizado en casi todos los tipos de alimentos. ¿Sabes lo importante que es la calidad de la mantequilla? Por supuesto que lo sabes. De hecho, y muy importante, la Mantequilla producida por la fábrica de queso Montrone sigue el método de producción tradicional de Surfacing, posteriormente para garantizar el sabor y la firmeza de la mantequilla batida. Por lo tanto, la mantequilla es suave, fragante, fuerte y aterciopelado.
dulces de todo tipo
bizcochos
bruschetta
pasta casera
pasta tradicional, como la mantequilla
RECETAS
Apto para todo tipo de recetas, recomendado para platos tradicionales gracias a su sabor suave y decisivo que mejora las esporas de los platos, incluso los más simples.
Superficies: El método de producción mediante Surfacing consiste en dejar la leche fresca a una temperatura de 15 ° C o menos durante al menos 8-12 horas, haciendo que la crema, que es la parte grasa de la leche, y al mismo tiempo la Más liviano en términos de peso, naturalmente sales a la superficie.
Batido: con la mantequilla batida para obtener mantequilla, la crema debe ser batida violentamente, porque esto permite romper los glóbulos grasos y mezclarlos dejando salir todo el agua residual. Este proceso requiere condiciones especiales de acidez de la crema y temperaturas por debajo de 15 ° C que hacen que la partícula de grasa sea más frágil y fácil de romper.
Ingredientes: crema de suero de leche, crema de leche y fermentos lácticos.
Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores
Periodo de almacenamiento mínimo: 14 días en paquete sin abrir
Temperatura de almacenamiento: ≤ 4 ° C
Valores promedio por 100 g de producto
Valor energético 3081 Kcal / 100g - 749 Kj / 100g
Grasas 83.0 g / 100g
de los cuales ácidos grasos saturados: 58 g / 100 g
Hidratos de carbono <0.5 g / 100g
de los cuales azúcares <0.5 g / 100g
Proteína 0.6 g / 100g
Sal 0.02 g / 100g
El envío del producto incluye piezas únicas de 125 g en papel térmico protector.
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
Exportamos la mejor mantequilla de toda Italia garantizando la calidad y la frescura del producto.
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
Eres una persona privada que quiere degustar productos italianos. Haga click aqui
Eres un minorista y quieres más información. Haga click aqui
Para información sobre los métodos, tiempos de entrega, haga clic aquí.
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
PROCESAMIENTO TRADICIONAL
PRODUCIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS AUTÉNTICAS
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
PROCESAMIENTO TRADICIONAL
PRODUCIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS AUTÉNTICAS
