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Burrata in carta di Andria I.G.P. 500 gr Montronella Caseificio Montrone

Burrata in carta 500 gr Montronella Caseificio Montrone

Name: Burrata in carta 500 gr Montronella Caseificio Montrone
Brand: Caseificio Montrone
SKU: str1k
Price: 19.8 EUR
Availability: InStock

19,80 €

22,00 €

Referencia: str1k

Marca: Caseificio Montrone

EAN13: 8032649712541

ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA

PRECIO 40.00 € / KG

PRODUCIDO Y TRABAJADO EN PUGLIA

PRODUCTO NUEVO

TRABAJO ARTESANO

CERTIFICACIÓN UNI EN ISO 9001-14001

UNIDAD DE UN SOLO PESO: 500 GR

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Burrata en papel 500 gr Montronella Caseificio Montrone

Quizás no todos saben que la Burrata nace por casualidad. En 1956 hubo una fuerte nevada, con las heladas y la nieve los caminos eran intransitables y era arriesgado traer leche y productos lácteos a la ciudad, ese mismo día un trabajador llamado Lorenzo Bianchino tuvo la idea de crear una bolsa hecha de mozzarella insertando en ella mozzarella cremosa y deshilachada (stracciatella), para preservarlas mejor. Gracias al espíritu de adaptación de un simple trabajador, nació la famosa Burrata Pugliese, inmediatamente un gran éxito en Italia y en el mundo.

Incluso hoy en día, la lechería Montrone produce Burrata, una bolsa de mozzarella suave rellena con crema stracciatella.

Apto para el consumo inmediato, no se utiliza a menudo para recetas.

MARIDAJES

Cenas y almuerzos a base de queso

vinos blancos estructurados

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Ingredientes: regulador de la leche de vaca, sal, cuajo, crema y acidez: ácido cítrico

Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores

Periodo de almacenamiento mínimo: 14 días en paquete sin abrir

Temperatura de almacenamiento: ≤ 4 ° C

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

valor energético 295 Kcal / 100g - 1217 Kj / 100g

Grasa 29.8 g / 100g de los cuales ácidos grasos saturados 20.6 g / 100g

Carbohidratos <0.5 g / 100g azúcares <0.5 g / 100g

Proteína 7,3 g / 100 g de sal 0,43 g / 100 g

El peso del envío no es igual al peso real del producto, como en el cálculo de la envío hay que añadir el peso de los envases, el peso de los envases y el hielo para mantener el producto intacto y fresco

Marca Caseificio Montrone

Referencia str1k

En stock 9819 Artículos

Ficha técnica

Peso Singole Unità: 500 grammi
Ingredienti: latte vaccino , sale, caglio, panna e correttore di acidità: acido citrico
Prodotto a base di: Pasta di mozzarella e stracciatella
Formato: Buste di Polipropilene (plastica) alimentare da 500 grammi
Metodo di produzione: Artigianale
Presenza liquido di governo: No
Allergeni: Latte, lattosio, panna
Stagionatura: Nessuna
Zona di Lavorazione: Andria

Referencias específicas

ean13: 8032649712541

Estado Nuevo

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BURRATA DI ANDRIA I.G.P.

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