Quadrifoglio di Mozzarella 3 kg Montrone

DESCRIZIONE

Quadrifoglio di Mozzarella 3 kg Montrone

Qual'e il simbolo portafortuna per eccellenza? Il Quadrifoglio. Il Quadrifoglio rappresenta il gusto della mozzarella in un forma più grande e gustosa. Il Quadrifoglio in sostanza e una mozzarella fior di latte più grande del normale, questo valore aggiunto le conferisce anche una migliore conservazione, elasticità senza nessuna perdita di sapore. Fatta con il metodo artigianale.

ABBINAMENTI

• antipasti

• contorni

• primi e secondi piatti

• pizze

RICETTE
Ottimo come antipasto centrale, fatto a fette ed intero. Degustato ad una temperatura di 18 gradi sprigiona tutti il suo sapore.

Ottimo per pasta fatta al forno. Fatta in piccoli pezzi impanata con pangrattato e fritta in olio di semi.

Perfetto per pizza francesina pugliese.

CARATTERISTICHE GENERALI

• Ingredienti: latte vaccino , sale, caglio e correttore di acidità: acido citrico.

• Caratteristiche microbiologiche: rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE 2073/05 e successive modifiche

• Termine minimo di conservazione: 14 gg a confezione integra

• Temperatura di conservazione: ≤ 4°C

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100g di prodotto 

• Valore energetico 184 Kcal/100g – 763 Kj/100g

• Grassi 14,2 g/100g di cui acidi grassi saturi 10,5 g/100g

• Carboidrati 1,5 g/100g di cui zuccheri 0,6 g/100g

• Proteine 12,5 g/100g Sale 0,7 g/100g

Ogni confezione presenta singoli Quadrifoglio di Mozzarelle da circa 3 Kg.

Prodotto con presenza di liquido di governo (acqua di conservazione) essenziale per la corretta conservazione del prodotto.

Il peso della spedizione non risulta uguale al peso effettivo del prodotto poiché nel calcolo della spedizione bisogna aggiungere il peso della confezione, il peso dell'imballaggio e del ghiaccio per far mantenere il prodotto integro e fresco.