Quadrifoglio di Mozzarella da 3 kg Montrone

DESCRIZIONE

Quadrifoglio di Mozzarella 3 kg Montrone

Qual'e il simbolo portafortuna per eccellenza? Il Quadrifoglio. Il Quadrifoglio rappresenta il gusto della mozzarella in un forma più grande e gustosa. Il Quadrifoglio in sostanza e una mozzarella fior di latte più grande del normale, questo valore aggiunto le conferisce anche una migliore conservazione, elasticità senza nessuna perdita di sapore. Fatta con il metodo artigianale.

ABBINAMENTI

• antipasti

• contorni

• primi e secondi piatti

• pizze

RICETTE
Ottimo come antipasto centrale, fatto a fette ed intero. Degustato ad una temperatura di 18 gradi sprigiona tutti il suo sapore.

Ottimo per pasta fatta al forno. Fatta in piccoli pezzi impanata con pangrattato e fritta in olio di semi.

Perfetto per pizza francesina pugliese.

CARATTERISTICHE GENERALI

• Ingredienti: latte vaccino , sale, caglio e correttore di acidità: acido citrico.

• Caratteristiche microbiologiche: rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE 2073/05 e successive modifiche

• Termine minimo di conservazione: 14 gg a confezione integra

• Temperatura di conservazione: ≤ 4°C

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Valori medi per 100g di prodotto 

• Valore energetico 184 Kcal/100g – 763 Kj/100g

• Grassi 14,2 g/100g di cui acidi grassi saturi 10,5 g/100g

• Carboidrati 1,5 g/100g di cui zuccheri 0,6 g/100g

• Proteine 12,5 g/100g Sale 0,7 g/100g

Ogni confezione presenta singoli Quadrifoglio di Mozzarelle da circa 3 Kg.

Prodotto con presenza di liquido di governo (acqua di conservazione) essenziale per la corretta conservazione del prodotto.