4 pz 500gr
Le beurre, un ingrédient utilisé sur presque tous les types de nourriture. Savez-vous quelle est l'importance de la qualité du beurre? Bien sûr que vous le savez. En effet, et très important, le beurre produit par la fromagerie Montrone suit la méthode de production traditionnelle de Surfacing, pour garantir par la suite le goût et la fermeté du barattage. Ainsi, le beurre est doux, parfumé, fort et velouté.
bonbons de toutes sortes
biscottes
bruschetta
pâtes faites maison
pâtes traditionnelles, comme le beurre
Convient à tous les types de recettes, recommandé pour les plats traditionnels grâce à son goût doux et décisif améliore les spores de plats, même les plus simples.
Revêtement: La méthode de production par Surfacing consiste à laisser le lait frais à une température de 15 ° C ou moins pendant au moins 8-12 heures, ce qui fait de la crème, qui est la partie grasse du lait, et en même temps le plus léger en termes de poids, vous venez naturellement à la surface.
Barattage: Avec du beurre de barattage pour obtenir du beurre, la crème doit être violemment battue, car cela permet de casser les globules gras et de les mélanger en laissant s'échapper toute l'eau résiduelle. Ce processus nécessite des conditions spéciales d'acidité de la crème et des températures inférieures à 15 ° C qui rendent la particule de graisse plus fragile et plus facile à casser.
Ingrédients: Crème de lactosérum, crème de lait et ferments lactiques.
Caractéristiques microbiologiques: conformité aux paramètres et aux limites du Règlement (CE) n ° 2073/05 et amendements successifs
Période de stockage minimum: 14 jours en emballage non ouvert
Température de stockage: ≤ 4 ° C
Valeurs moyennes pour 100g de produit
Valeur énergétique 3081 Kcal / 100g - 749 Kj / 100g
Graisses 83,0 g / 100g
dont acides gras saturés: 58 g / 100 g
Glucides <0,5 g / 100g
dont sucres <0,5 g / 100g
Protéine 0,6 g / 100g
Sel 0,02 g / 100g
L'expédition du produit comprend des morceaux simples de 125 g dans du papier thermique protecteur.
Le produit est expédié frais quelques heures après sa production par Andria dans les Pouilles
Nous exportons la meilleure mozzarella de toute l'Italie garantissant la qualité et la fraîcheur du produit.
Possibilité de fournir des restaurants en gros, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons: Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne , Suède, Suisse, Slovénie).
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