Cela peut sembler étrange, mais la ricotta n'est pas un fromage mais un produit laitier. Choqué? Je ne pense pas, en fait la plupart des gens s'en foutent du tout. Pour ceux qui sont intéressés, j'explique la raison. La ricotta de lait de vache n'est pas obtenue à partir de la coagulation du lait comme dans les fromages, vous obtenez du petit-lait comme de la mozzarella.
De tout cela vient une ricotta molle, crémeuse et savoureuse parfaite pour tartiner le pain, mangé en ce moment, excellent pour les desserts, comme ingrédient dans les plats typiques.
Produit par la laiterie de Montrone, la ricotta au lait de vache et l'une de ces fameuses et célèbres spécialités d'Andria et des Pouilles, elle peut être utilisée comme ingrédient pour des recettes comme le gâteau à la ricotta Pugliese.
Le format de 125 grammes est pratique comme une collation savoureuse et rapide, des régimes spécifiques et pour tout type d'occasion gourmande.
souris
Bonbons en général
Consommé frais
Cannoli fait maison
Orecchiette à la ricotta
Ingrédients: lait de vache, lactosérum, sel
Caractéristiques microbiologiques: conformité aux paramètres et aux limites du Règlement (CE) n ° 2073/05 et amendements successifs
Période de stockage minimum: 14 jours en emballage non ouvert
Température de stockage: ≤ 4 ° C
Valeurs moyennes pour 100g de produit
Valeur énergétique 184 Kcal / 100g - 763 Kj / 100g
Matière grasse 14,2 g / 100g dont acides gras saturés 10,5 g / 100g
Glucides 1,5 g / 100g dont sucres 0,6 g / 100g
Protéine 12.5 g / 100g Sel 0.7 g / 100g
Chaque paquet contient Ricotta di Mucca individuel d'environ 125 grammes.
Produit avec une présence minimale de liquide (conservation de l'eau) essentielle pour la bonne conservation du produit
4 pz 500gr
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES
Format: 75 cl
Teneur en alcool: 12%
Cépage: Nero di troia 50% Montepulciano 50%
Température de service: 18 ° C
Couleur: Rouge rubis
Nom: D.O.C.
Dégustation: idéal pour tous les repas, premier et deuxième plats de viande
Zone de production: Andria - Pouilles
Primitivo est aujourd'hui l'un des cépages les plus connus et les plus appréciés pour le caractère fruité et doux de ses vins.
Rivera a voulu l'interpréter dans un style frais et fluide avec une vinification moderne qui met en valeur les arômes intenses de confiture de fruits noirs.
Teneur en alcool : 14 % vol.
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
HUILE D'OLIVE EXTRA-VIERGE
PRODUIT EN POUILLES
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE D'ANDRIE
TRAVAIL TRADITIONNEL
GESTION DE LA QUALITÉ ISO 9001
GESTION DE L'ENVIRONNEMENT ISO 14001
TRAÇABILITÉ ISO 22005
