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Ricottina 125 gr x 4pzMontronella Caseificio Montrone
€14.40
€16.00
PREZZO 14.00€/Kg
PRODOTTO E LAVORATO IN PUGLIA
CONSEGNA IN 24/48 ORE IN TUTTA ITALIA
PRODOTTO FRESCO
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
CERTIFICAZIONE UNI EN ISO 9001-14001
PESO SINGOLE UNITÀ: 125 GR x 4 pz
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Ricottina di Mucca Montrone
Sembrerà strano ma la ricotta non è un formaggio ma un latticinio. Sconvolti ? Non credo, anzi ai più non interessa affatto. Per quei pochi interessati spiego il motivo. La Ricotta di mucca non viene ottenuta dalla coagulazione del latte come nei formaggi, si ottiene del siero del latte come le mozzarelle.
Da tutto questo ne deriva una ricotta soffice, cremosa e saporita perfetta da spalmare sul pane, mangiata al momento, ottima per dolci, come ingrediente in piatti tipici.
Prodotta dal caseificio Montrone la ricotta di mucca e una di quelle specialità andriesi e pugliesi famose e rinomate, si puo usare come ingrediente per ricette come la Torta di Ricotta Pugliese.
ABBINAMENTI
-
Mouse
-
Dolci in generale
-
Consumata fresca
-
Cannoli caserecce
-
Orecchiette con ricotta
CARATTERISTICHE GENERALI
-
Ingredienti: latte vaccino , siero di latte, sale
-
Caratteristiche microbiologiche: rispetto dei parametri e limiti del Reg. CE 2073/05 e successive modifiche
-
Termine minimo di conservazione: 14 gg a confezione integra
-
Temperatura di conservazione: ≤ 4°C
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori medi per 100g di prodotto
-
Valore energetico 184 Kcal/100g – 763 Kj/100g
-
Grassi 14,2 g/100g di cui acidi grassi saturi 10,5 g/100g
-
Carboidrati 1,5 g/100g di cui zuccheri 0,6 g/100g
-
Proteine 12,5 g/100g Sale 0,7 g/100g
Ogni confezione contiene singole Ricotte di Mucca da circa 125 grammi.
Prodotto con minima presenza di liquido di governo (acqua di conservazione) essenziale per la corretta conservazione del prodotto.
mozpro250
9936 Items
Data sheet
- Peso Singole Unità
- 125 grammi
- Ingredienti
- latte vaccino , siero di latte, sale
- Prodotto a base di
- siero di latte vaccino
- Formato
- Vaschette di Polipropilene (plastica) termosaldate da 250
- Metodo di produzione
- Artigianale
- Presenza liquido di governo
- No
- Allergeni
- Latte, lattosio
- Zona di Lavorazione
- Andria
- Regione
- Puglia
Specific References
- EAN13
- 8032649712220
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