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Negroamaro Salento I.G.P. 75 cl Negramante Paololeo

Negroamaro Salento I.G.P. 75 cl Negramante Paololeo

Name: Negroamaro Salento I.G.P. 75 cl Negramante Paololeo
Brand: Paolo Leo Cantine
SKU: 00602
Price: 10 EUR
Availability: InStock

10,00 €

Référence: 00602

Marque: Paolo Leo Cantine

EAN13: 8029354305069

Formato 75cl

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Format 75cl

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Description
Détails du produit

Le negramante est un vin qui représente beaucoup la région du Salento, produit uniquement à partir de raisins de negroamaro avec le système traditionnel des arbres des Pouilles. De couleur rouge vif, elle rappelle beaucoup la fraise et la framboise étant en bouche pleine et équilibrée avec une finale agréablement persistante.

VINIFICATION:
La récolte est effectuée aux premières heures de l’aube. Dans la cave, les raisins sont délicatement éclaircis et le foulage est placé dans des récipients en acier inoxydable pour la fermentation. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 22-24 , dure 8-10 jours. Pendant la fermentation, on fait des remontages et des délestages pour extraire la couleur et les tanins moelleux des peaux. À la fin de la fermentation, on effectue le décapage avec une presse souple et après le premier transvasement, toujours dans un récipient en acier inoxydable, la fermentation malolactique a lieu.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur rouge intense avec des reflets violets; parfum intense de fruits frais, rappelle la framboise et la fraise. En bouche, il est plein, équilibré, avec une finale agréablement persistante.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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Fiche technique

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosso
Carta Vini e Distillati: Negramaroo
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Denominazione: I.G.P.
Zona di coltivazione: Salento
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 13.5%

Références spécifiques

EAN-13: 8029354305069

État Neuf

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