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Format 75cl
VERSAND IN 24H IN GANZ ITALIEN
Reservierungen werden akzeptiert:
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Der Negramante ist ein Wein, der das Gebiet des Salento repräsentiert, der nur aus Negroamaro-Trauben mit dem traditionellen apulischen Setzlingssystem hergestellt wird. Die leuchtend rote Farbe erinnert stark an Erdbeere und Himbeere und ist am Gaumen voll und ausgewogen mit einem angenehm anhaltenden Abgang.
VINIFIKATION:
Die Lese erfolgt in den frühen Morgenstunden. Im Weinkeller wird die Traube sanft abgebeert und der Kelter zur Gärung in Edelstahlbehälter gegeben. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 22-24 °C, dauert 8-10 Tage. Während der Gärung werden Remontagen und Delestage durchgeführt, um Farbe und weiche Tannine aus den Schalen zu extrahieren. Am Ende der Gärung erfolgt das Abstreifen mit einer weichen Presse und nach dem ersten Umfüllen, ebenfalls in einem Edelstahlbehälter, erfolgt die malolaktische Gärung.
HINWEISE ZUR DEGUSTATION
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen; intensiver Duft nach frischen Früchten, erinnert an Himbeere und Erdbeere. Im Mund ist es voll, ausgewogen, mit einem angenehm anhaltenden Abgang.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: Nero di Troia 100%
Serviertemperatur: 18°C
Farbe: Intensives Rot
Name: D.O.C.G.
Verkostung: Ideal zu Fleisch Mittag- und Abendessen
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
Der Cagiòlo von Cantina Tollo ist ein Rotwein, in dem Tradition auf Innovation trifft: tiefgründig, komplex und anhaltend. Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die typisch für das Gebiet der Abruzzen sind. Ein preisgekrönter Wein in Italien und im Ausland.
Alkoholgehalt: 14,5 %
Polvanera 15 ist ein Primitivo mit einem voluminösen Schluck und gleichzeitig angenehm frisch, erzählt bewundernswert die Typizität der Rebsorte, aus der er stammt. Ein Rotwein ohne Zusatz von Sulfiten.
Alkoholgehalt: 15% vol.
Format 75cl
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Der Primitivo di Manduria von Cantina Castelforte hat einen wichtigen Namen: Donna Maria, stark und entschlossen wie sein manchmal strenger Schluck.
Alkoholgehalt: 14,5 %
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Format 75cl
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FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: Nero di Troia (70%), Montepulciano (15%) und Aglianico (15%)
Serviertemperatur: 16-18 °
Farbe: Rubinrot
Name: D.O.C. Bio
Verkostung: perfekt für Mittag- und Abendessen
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
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Format 1.5lt
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Die Idee des Olivenlikörs Pugliarello stammt von Spaziergängen in der Landschaft Apuliens. Mit den Düften der Kräuter, Blumen und Pflanzen des bezaubernden Landes Apuliens präsentiert sich dieser Olivenlikör als perfekte Visitenkarte Apuliens. Innovation und Tradition vereinen sich meisterhaft in einer Flasche mit modernem Design.
Alkoholgehalt: 29%
Format 75cl
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