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Negroamaro Salento I.G.P. 75 cl Negramante Paololeo

Negroamaro Salento I.G.P. 75 cl Negramante Paololeo

Name: Negroamaro Salento I.G.P. 75 cl Negramante Paololeo
Brand: Paolo Leo Cantine
SKU: 00602
Price: 10 EUR
Availability: InStock

10,00 €

Referencia: 00602

Marca: Paolo Leo Cantine

EAN13: 8029354305069

Formato 75cl

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Descripción
Detalles del producto

El negramante es un vino que representa mucho la zona de Salento, producido a partir de uvas de negroamaro con el sistema tradicional de árbol de Puglia. De color rojo vivo, se asemeja mucho a la fresa y la frambuesa al estar en boca llena y equilibrada con un final agradablemente persistente.

VINIFICACIÓN:
La vendimia se realiza en las primeras horas del amanecer. En la bodega, la uva se adelgaza suavemente y el prensado se coloca en recipientes de acero inoxidable para la fermentación. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 22-24 °C, dura 8-10 días. Durante la fermentación se hacen remontados y delestage para extraer color y taninos suaves de las cáscaras. Al final de la fermentación se lleva a cabo el desuerado con una prensa suave y después del primer trasiego, siempre en un recipiente de acero inoxidable, se lleva a cabo la fermentación maloláctica.

NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con reflejos púrpuras; aroma intenso a fruta fresca, recuerda a frambuesa y fresa. En boca está lleno, equilibrado, con un final agradablemente persistente.

ENVÍOS

Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).

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Referencia 00602

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Ficha técnica

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosso
Carta Vini e Distillati: Negramaroo
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Denominazione: I.G.P.
Zona di coltivazione: Salento
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 13.5%

Referencias específicas

ean13: 8029354305069

Estado Nuevo

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CARACTERÍSTICAS:

Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 12.5%
Vid: 100% Aglianico
Temperatura de servicio: 14-16 ° C
Color: rojo oscuro
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: va bien con el juego, carnes rojas, quesos
Área de producción: Canosa - Puglia

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CARACTERÍSTICAS:

Formato: 75cl
Grado alcohólico: 12,5% vol
Tipo de uva: 100% negroamaro.
Temperatura de servicio: 8-10 °C
Color: rojo púrpura
Certificación: I.G.T.

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