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El sello Cantine del Notaio es el alma tradicional de Aglianico del Vulture, ofrecido en una forma moderna. Este tinto es un Aglianico concentrado e intenso, muy similar a la cálida y abrumadora acogida que hace de Basilicata un lugar muy especial.
Las uvas Sigillo se dejan madurar demasiado, o incluso marchitarse, en la planta. Una vez alcanzado el grado de secado deseado, los racimos se recolectan manualmente. La intención es crear un Aglianico siguiendo el estilo del famoso Amarone della Valpolicella, un vino de fuerza y suavidad. La fase de maceración y fermentación sigue al afinamiento en cuevas de toba volcánica natural, dentro de barricas y barricas de roble francés durante un período de 24 meses. Otros 24 meses de crianza en botella completan la maduración.
El sello es de un rojo granate brillante. En nariz se caracteriza por la profundidad que se revela con notas de frutos del bosque en mermelada, chocolate y pimienta negra. Opulento y elegante a la vez, el sabor tiene una entrada suave debido al ligero azúcar residual. Es aterciopelado y se caracteriza por un largo final especiado.
Va bien con platos de gran estructura. Buenas preparaciones a base de carnes y quesos con una gran persistencia aromática. La combinación con dulces a base de cacao amargo fundido también es muy buena.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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Masseria Li Veli apoya su proyecto Askos con este vino tinto Susumaniello, una cepa autóctona en peligro de extinción. Un tinto muy estructurado, decidido pero bebible.
Contenido alcohólico: 14,5%
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PRODUCIDO POR EL MUSLO DE CARNE.
ADICION DE AROMAS NATURALES
COOKY LENTAMENTE
JAMON COCIDO
Primitivo es hoy una de las cepas más conocidas y apreciadas por el carácter afrutado y suave de sus vinos.
Rivera quiso interpretarlo con un estilo fresco y fluido con una vinificación moderna que realza los intensos aromas de la mermelada de frutos negros.
Contenido alcohólico: 14% vol.
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 14% vol
Tipo de uva: 100% aglianico.
Temperatura de servicio: 16-18 °C
Color: rojo rubí.
Certificación: D.O.C.
Piano del Cerro nació en la zona del Buitre reconocida por la producción de cepas Aglianico, de las que se compone este tinto de Vigneti del Vulture. Un vino para recomendar, para la meditación.
Contenido alcohólico: 13,5%
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El Basilicata IGT “Pipoli” Rosato de la bodega Vigneti del Vulture - Farnese es un vino tranquilo con un color frambuesa brillante. En nariz afloran notas de cerezas negras, cerezas y violetas. En boca es equilibrado y aromático con un final persistente.
Contenido alcohólico: 13% vol.