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De color dorado, con un aroma intenso y decisivo con notas de hierbas de campo, flores y melocotón. La historia de la Bodega Diomede producida en el interior de la ciudad de Canosa en Puglia se muestra como un vino muy lleno y decisivo con un final ligeramente amargo, gracias a estas dos características la historia se combina fácilmente con platos basados en pescado como sopas de pescado, espagueti con almejas, arroz con camarones y calabacín, etc.
La combinación recomendada es combinar el vino con crustáceos y moluscos, muy exitoso es la combinación con el Mejillones Tarantine famoso en la región de Puglia por su calidad y sabor ligeramente amargo.
Para aquellos que no desean combinar el vino con ningún tipo de plato, el Historial servido a una temperatura de 10 ° C se convierte en un aperitivo perfecto para muchos tipos de ocasiones.
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13.5%
Tipo de uva: 100% troyano negro
Temperatura de servicio: 18 °
Color: rojo intenso
Certificación: D.O.C.
Cata: Ideal para peces y moluscos
Área de producción: Andria - Puglia
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13%
Variedad de uva: Nero di Troia 100%
Temperatura de servicio: 16-18 ° C
Color: rojo
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: Ideal en platos de carne, queso y asado
Área de producción: Canosa - Puglia
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Contenido de alcohol: 13%
Variedad de uva: 100% troia negra
Temperatura de servicio: 18-20°C
Color: rojo oscuro
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: va bien con carnes, asados, salsas, quesos
Área de producción: Canosa - Puglia
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 12.5%
Variedad de uva: 100% troia negra
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: va bien con carnes, asados, quesos, pasta con salsa
Área de producción: Canosa - Puglia
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