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PRODUCTO ARTESANAL
PRODUCTO 100% HECHO EN PUGLIA
Ricotta Dura Marzotica nace en la zona de Salento (provincia de Lecce) a partir de la pasca friable no elástica, de la corteza rugosa al gusto de esta ricotta y ligeramente salada; sabor que lo hace único y famoso en toda la región.
La Ricotta Dura Marzotica se produce a principios de la primavera o incluso antes (de febrero a mayo) el nombre Marzotica recuerda el mes de marzo. El mes más productivo, este período se elige por la alta calidad de la leche producida por la oveja (además, también utilizamos leche de vaca o de cabra por aproximadamente la mitad del total) que en este período consume el forraje (alimento básico del ganado). , como el heno y las legumbres) de mejor calidad.
Al agregar leche de calidad con un procesamiento totalmente artesanal y una maduración de 10-20 días en habitaciones bien ventiladas a una temperatura de 12-15 ° C, obtienes un producto de alta calidad ideal como condimento en todo tipo de platos y platos.
PRODUCTO ARTESANAL
PRODUCTO 100% HECHO EN PUGLIA
ENERGÍA 1248 kJ - 297 kcal.
GRASAS 25,2 %
DEL CUAL ÁCIDOS GRASOS SATURADOS 12,10 %
HIDRATOS DE CARBONO 0,8 %
DE LOS CUALES 0,040 % DE AZÚCARES
HUMEDAD' 19 %
PROTEÍNAS 16,8 %
SAL 3,6 %
PRODUCTO ARTESANAL
PRODUCTO SIN CONSERVANTES Y COLORANTES
TOMATES 100% HECHO EN PUGLIA
ENVÍO EN 24/48 HORAS EN EUROPE
PRECIO 80 € A KG
PRODUCIDO Y TRABAJADO EN PUGLIA
TRABAJO ARTESANO
PAQUETE DE CARTÓN DECORAD
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
PROCESAMIENTO TRADICIONAL
PRODUCIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS AUTÉNTICAS
