La Burratina y la evolución directa de la burrata. La burratina es pequeña, fácil de manipular, adecuada como producto de mesa y también para demostraciones. Se debe servir a temperatura ambiente, si se almacena en el refrigerador, sumergirlo en agua tibia durante 5 minutos y se sirve. Burratina como burrata es principalmente dulce y suave en el paladar.
almuerzos y cenas
vinos blancos estructurados
Ingredientes: leche de vaca, sal, cuajo
Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores
Periodo de almacenamiento mínimo: 14 días en paquete sin abrir
Temperatura de almacenamiento: ≤ 4 ° C
valor energético 295 Kcal / 100g - 1217 Kj / 100g
Grasa 29.8 g / 100g de los cuales ácidos grasos saturados 20.6 g / 100g
Carbohidratos <0.5 g / 100g azúcares <0.5 g / 100g
Proteína 7,3 g / 100 g de sal 0,43 g / 100 g
Cada paquete contiene Burratine I.G.P. desde aproximadamente 250 gramos.
Producido con la presencia de un líquido gobernante (agua de conservación) esencial para la correcta conservación del producto.
El peso del envío no es igual al peso real del producto ya que en el cálculo del envío debemos agregar el peso del paquete, el peso del empaque y el hielo para mantener el producto intacto y fresco.
Formato 75cl
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La caja de madera con las dos copas se puede comprar en la sección
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13.5%
Variedad de uva: Nero di Troia 100%
Temperatura de servicio: 18-20 °C
Color: rojo violeta
Denominación: Castel del Monte D.O.C.
Degustación: perfecto en carnes, platos de pasta, salsas elaboradas
Área de producción: Andria - Puglia
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
PROCESAMIENTO TRADICIONAL
PRODUCIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS AUTÉNTICAS
