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Leone De Castris Five Roses 77° anniversario rosato
13,20 €
Formato 75cl
SPEDIZIONE IN 24H IN TUTTA ITALIA
Format 75cl
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Cette étiquette, qui a été l'une des premières bouteilles de rosé italien à se faire connaître dans le monde, est l'expression d'une grande élégance et raffinement et est obtenue à partir d'un assemblage de raisins Negramaro et Malvasia Nera di Lecce dans un faible pourcentage. Les vignes, qui ont une moyenne d'âge d'environ 50 ans, sont conduites en gaules et sont cultivées, avec beaucoup d'attention et d'attention, sur des sols aux sols caractérisés par un mélange d'argile et de limon. La cave, située dans la commune de Salice Salentino, non loin de la merveilleuse Lecce, a une histoire ancienne qui remonte au milieu du XVIIe siècle.
Le « Five Roses Anniversario » est un cru des meilleurs raisins soigneusement sélectionnés pour l'élaboration de cette version exclusive. Les meilleures grappes, généralement récoltées vers la seconde quinzaine d'août, sont ensuite amenées en cave pour foulage et égrappage et pour une courte macération à froid, à une température comprise entre 7 et 10°C, qui permet l'extraction des propriétés aromatiques et de la couleur. contenus dans les peaux. On procède ensuite au premier pressurage à partir duquel est issu le moût de fleur et à la fermentation alcoolique de ce dernier en cuves inox à température contrôlée pendant quelques semaines. Le vin est ensuite élevé en acier pendant environ un mois, après quoi il est mis en bouteille et reste encore un mois à affiner en bouteille avant d'être vendu. Il est recommandé avec le risotto, les plats à base de poisson et les viandes blanches.
Couleur : rose corail très lumineux.
Nez : riche, floral et fruité, avec des notes de pétales de rose, de petits fruits rouges, de cerises noires et d'herbes aromatiques.
Goût : frais, savoureux, élégant et équilibré, avec des arômes de fruits et d'herbes sauvages.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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37 Produits
Fiche technique
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosato
- Carta Vini e Distillati
- Negramaroo
- Zona di Lavorazione
- Salice Salentino
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Tipo di Produzione
- Tradizionale
- Denominazione
- I.G.T.
- Zona di coltivazione
- Salice Salentino
- Gradazione
- 12.5%
Références spécifiques
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Mare Mosso Rosato I.G.T. 75 cl...
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CARACTÉRISTIQUES:
-
Format: 75cl
-
Teneur en alcool: 11%
-
Vigne: bombino 100% noir
-
Température de service: 10-12 °C
-
Couleur: rose clair
-
Nom: I.G.T. Pouilles
-
Dégustation: parfaite en apéritif, vin pour tous les repas
-
Zone de production: Andria - Pouilles
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CARACTÉRISTIQUES:
- Format: 75cl
- Teneur en alcool: 13% vol.
- Cépages: Primitivo
- Températures de service: 16-18 ° C
- Couleur du vin: Couleur rose tendre
- Dénomination du vin: I.G.P.
- Dégustation: antipasti italien, poisson et fromage
- Zone de production: - San Marzano, Salento, Pouilles. 150 mètres sur la mer
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