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Leone De Castris Five Roses 77° anniversario rosato
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Formato 75cl
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Formato 75cl
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Esta etiqueta, que fue una de las primeras botellas de rosado italiano en darse a conocer en el mundo, es una expresión de gran elegancia y refinamiento y se obtiene de una mezcla de uvas Negramaro y Malvasia Nera di Lecce en un pequeño porcentaje. Las cepas, que tienen una edad media de unos 50 años, se crían como arbolitos y se cultivan, con gran atención y atención, sobre suelos con suelos caracterizados por una mezcla de arcilla y limo. La bodega, ubicada en el municipio de Salice Salentino, no lejos de la maravillosa Lecce, tiene una historia antigua que se remonta a mediados del siglo XVII.
El “Five Roses Anniversario” es un cru de las mejores uvas, que son cuidadosamente seleccionadas para la elaboración de esta exclusiva versión. Los mejores racimos, recolectados generalmente hacia la segunda quincena de agosto, se llevan a la bodega para su triturado y despalillado y para una corta maceración en frío, a una temperatura entre 7 y 10 ° C, que permite la extracción de propiedades aromáticas y color. contenido en las pieles. A continuación se procede al primer prensado del que se obtiene el mosto de flor y la fermentación alcohólica de este último en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas semanas. Luego, el vino se envejece en acero durante aproximadamente un mes, después de lo cual se embotella y permanece un mes más para refinarse en la botella antes de venderse. Se recomienda con risotto, platos a base de pescado y carnes blancas.
Color: rosa coral muy brillante.
Aroma: rico, floral y afrutado, con notas de pétalos de rosa, pequeños frutos rojos, cerezas negras y hierbas aromáticas.
Boca: fresco, sabroso, elegante y equilibrado, con aromas de frutas y hierbas silvestres.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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37 Artículos
Ficha técnica
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosato
- Carta Vini e Distillati
- Negramaroo
- Zona di Lavorazione
- Salice Salentino
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Tipo di Produzione
- Tradizionale
- Denominazione
- I.G.T.
- Zona di coltivazione
- Salice Salentino
- Gradazione
- 12.5%
Referencias específicas
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13% vol.
Uvas: Primitivo
Temperatura de servicio: 16-18 ° C.
Color del vino: color rosa suave
Denominación del vino: I.G.P.
Cata: Antipasti italiano, pescado y queso.
Área de producción: - San Marzano, Salento, Puglia. 150 metros sobre el mar
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Calafuria Tormaresca 2022 rosato 75cl
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