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Leone De Castris Five Roses 77° anniversario rosato 2020
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Leone De Castris Five Roses 77° anniversario rosato 2020

Leone De Castris Five Roses 77° anniversario rosato

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Esta etiqueta, que fue una de las primeras botellas de rosado italiano en darse a conocer en el mundo, es una expresión de gran elegancia y refinamiento y se obtiene de una mezcla de uvas Negramaro y Malvasia Nera di Lecce en un pequeño porcentaje. Las cepas, que tienen una edad media de unos 50 años, se crían como arbolitos y se cultivan, con gran atención y atención, sobre suelos con suelos caracterizados por una mezcla de arcilla y limo. La bodega, ubicada en el municipio de Salice Salentino, no lejos de la maravillosa Lecce, tiene una historia antigua que se remonta a mediados del siglo XVII.

El “Five Roses Anniversario” es un cru de las mejores uvas, que son cuidadosamente seleccionadas para la elaboración de esta exclusiva versión. Los mejores racimos, recolectados generalmente hacia la segunda quincena de agosto, se llevan a la bodega para su triturado y despalillado y para una corta maceración en frío, a una temperatura entre 7 y 10 ° C, que permite la extracción de propiedades aromáticas y color. contenido en las pieles. A continuación se procede al primer prensado del que se obtiene el mosto de flor y la fermentación alcohólica de este último en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante unas semanas. Luego, el vino se envejece en acero durante aproximadamente un mes, después de lo cual se embotella y permanece un mes más para refinarse en la botella antes de venderse. Se recomienda con risotto, platos a base de pescado y carnes blancas.

Color: rosa coral muy brillante.

Aroma: rico, floral y afrutado, con notas de pétalos de rosa, pequeños frutos rojos, cerezas negras y hierbas aromáticas.

Boca: fresco, sabroso, elegante y equilibrado, con aromas de frutas y hierbas silvestres.

ENVÍOS

Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).

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37 Artículos

Ficha técnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Rosato
Carta Vini e Distillati
Negramaroo
Zona di Lavorazione
Salice Salentino
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale
Denominazione
I.G.T.
Zona di coltivazione
Salice Salentino
Gradazione
12.5%

Referencias específicas

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Grado alcohólico: 14,5%

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Contenido alcohólico: 12,5% vol.

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CARACTERÍSTICAS:

  • Formato: 75cl

  • Contenido de alcohol: 11%

  • Vid: bombino 100% negro

  • Temperatura de servicio: 10-12 °C

  • Color: rosa claro

  • Nombre: I.G.T. Puglia

  • Cata: perfecto como aperitivo, vino para todas las comidas

  • Área de producción: Andria - Puglia

Precio 10,80 € Precio base 12,00 €
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl

Contenido de alcohol: 13% vol.

Uvas: Primitivo

Temperatura de servicio: 16-18 ° C.

Color del vino: color rosa suave

Denominación del vino: I.G.P.

Cata: Antipasti italiano, pescado y queso.

Área de producción: - San Marzano, Salento, Puglia. 150 metros sobre el mar

Precio 16,20 € Precio base 18,00 €
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