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Leone De Castris Five Roses 77° anniversario rosato
13,20 €
Format 75cl
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Dieses Etikett, das als eine der ersten Flaschen italienischen Rosés weltweit bekannt wurde, ist Ausdruck großer Eleganz und Raffinesse und wird zu einem kleinen Prozentsatz aus einer Mischung der Trauben Negramaro und Malvasia Nera di Lecce gewonnen. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren haben, werden als Setzlinge ausgebildet und mit großer Aufmerksamkeit und Aufmerksamkeit auf Böden mit Böden mit einer Mischung aus Ton und Schluff angebaut. Das Weingut, das sich in der Gemeinde Salice Salentino unweit des herrlichen Lecce befindet, hat eine alte Geschichte, die bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreicht.
Der „Five Roses Anniversario“ ist ein Cru der besten Trauben, die sorgfältig für die Herstellung dieser exklusiven Version ausgewählt werden. Die besten Trauben, die in der Regel in der zweiten Augusthälfte geerntet werden, werden dann zum Zerkleinern und Abbeeren und für eine kurze Kaltmazeration bei einer Temperatur zwischen 7 und 10 ° C in den Keller gebracht, um die aromatischen Eigenschaften und die Farbe zu extrahieren. in den Häuten enthalten. Anschließend erfolgt die erste Pressung, aus der der Blütenmost gewonnen wird, und die alkoholische Gärung des letzteren in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für einige Wochen. Der Wein reift dann etwa einen Monat in Stahl, danach wird er in Flaschen abgefüllt und bleibt einen weiteren Monat, um in der Flasche zu verfeinern, bevor er verkauft wird. Er wird zu Risotto, Fischgerichten und weißem Fleisch empfohlen.
Farbe: sehr helles Korallenrosa.
Bouquet: reich, blumig und fruchtig, mit einem Hauch von Rosenblüten, kleinen roten Früchten, schwarzen Kirschen und aromatischen Kräutern.
Geschmack: frisch, würzig, elegant und ausgewogen, mit Aromen von Früchten und Wildkräutern.
VERSAND
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Technische Daten
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosato
- Carta Vini e Distillati
- Negramaroo
- Zona di Lavorazione
- Salice Salentino
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Tipo di Produzione
- Tradizionale
- Denominazione
- I.G.T.
- Zona di coltivazione
- Salice Salentino
- Gradazione
- 12.5%
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Mare Mosso Rosato I.G.T. 75 cl...
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FEATURE:
-
Format: 75cl
-
Alkoholgehalt: 11%
-
Rebe: 100% schwarzer Bombino
-
Serviertemperatur: 10-12 °
-
Farbe: hellrosa
-
Name: I.G.T. Puglia
-
Verkostung: perfekt als Aperitif, Wein für alle Mahlzeiten
-
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
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FEATURE:
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Weinfarbe: Zartes Rosa
Weinbezeichnung: I.G.P.
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Produktionsgebiet: - San Marzano, Salento, Apulien. 150 Meter am Meer
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Serviertemperatur: 10-12 °
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Farbe: hellrosa
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Name: I.G.T. Puglia
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Verkostung: perfekt als Aperitif, Wein für alle Mahlzeiten
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