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Leone de Castris metodo classico Five Roses
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82
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JAHRGANG: 2017.
WICHTIGSTE TRAUBEN: Negroamaro.
BODEN: lehmig-schluffig.
DURCHSCHNITTLICHES ALTER DES WEINBERGS: 15 Jahre. ERNTE: zweite Dekade im August.
WEINBEREITUNG: Die in Kisten geernteten Trauben werden intakt direkt in der Presse verarbeitet. Nach einer kurzen Kaltmazeration vor der Gärung erfolgt eine sanfte Pressung, gefolgt von 25 Tagen alkoholischer Gärung bei 13 °C.
SCHAUMWEIN: Klassische Methode: Der Grundwein wird für ca. 2 Monate in der Flasche nachvergoren, gefolgt von einer 30-monatigen Reifung auf der Hefe.
Perfekt als Aperitif und zu Fischgerichten, auch hervorragend zu mittelreifem Käse.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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82 Artikel
Technische Daten
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosato
- Carta Vini e Distillati
- Negramaroo
- Zona di Lavorazione
- Salice Salentino
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Tipo di Produzione
- Tradizionale
- Denominazione
- D.O.C.
- Zona di coltivazione
- Salice Salentino
- Gradazione
- 12.5%
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