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Primitivo di Manduria „Lirica“ ist ein apulischer Rotwein, der mit den typischsten Reben der Region hergestellt wird. Die Reifung in großen Fässern ist der richtige Kompromiss, um das fruchtige Gesicht reich an Primäraromen genießen zu können.
Alkoholgehalt: 14,5 %
Primitivo di Manduria „Lirica“ ist ein vollmundiger und intensiver Rotwein aus Apulien, der in großen Eichenfässern gereift und von reichen Noten süßer Gewürze geprägt ist.
Rotweinbereitung mit Thermokonditionierung des Gärungsprozesses (25 ° C), eine Woche Mazeration.
Reifung des Weins mindestens 6 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche
Er kleidet das Glas in eine rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen. Der Duft ist intensiv und elegant, mit offensichtlichen Noten von reifen dunklen Früchten, Kirschen, Pflaumen, süßen Gewürzen wie Ingwer und Anis, in ausgewogener Fusion mit einem Hauch von geröstetem Holz.
Mit einem trockenen und vollmundigen Geschmack umschmeichelt er sanft den Gaumen mit guter Konsistenz und eleganten Tanninen, begleitet von einer angenehmen und harmonischen Frische. Würziger Abgang ziemlich lang und breit.
Schmeckt hervorragend zu Filet mit grünem Pfeffer, Roastbeef in der Kruste, Lammbraten mit aromatischen Kartoffeln, mittelreifem Käse.
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FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Trauben: 100% Aglianico
Serviertemperatur: 16-18 °
Weinfarbe: Rubinrot
Weinname: D.O.C.
Verkostung: Täglich zum Mittagessen, Abendessen oder rotem Fleisch
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
Die 14 von Polvanera stammt zu 100% aus Primitivo-Trauben. Ein Rubinrot von unglaublicher Anmut und Charme, dynamisch, warm, in der Lage zu verblüffen.
Alkoholgehalt: 14% vol.
Format 375ml
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Format: 75cl
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% schwarze Troia
Serviertemperatur: 18-20°C
Farbe: dunkelrot
Name: I.G.P. Puglia
Verkostung: passt gut zu Fleisch, Braten, Saucen, Käse
Produktionsgebiet: Canosa - Apulien
Format 75cl
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Format: 75cl
Alkoholgehalt: 11%
Rebe: 100% schwarzer Bombino
Serviertemperatur: 10-12 °
Farbe: hellrosa
Name: I.G.T. Puglia
Verkostung: perfekt als Aperitif, Wein für alle Mahlzeiten
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
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