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Anticaia ist ein Rotwein aus 100% Primitivo-Trauben. Anticaia Primitivo wird ab der Weinlese in den ersten zehn Septembertagen in Rot vinifiziert. Mazeration und Gärung erfolgen in thermokonditionierten Stahlsilos, nach Abschluss der Vinifikation ruht der Wein 6 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche verfeinert.
Dieser Primitivo hat eine tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt ein intensives und komplexes und anhaltendes Aroma mit einer Prävalenz von roten Früchten. Der Geschmack ist trocken, warm, weich, tanninhaltig, anhaltend und hat einen guten Körper und eine gute Struktur.
Er passt gut zu Braten, würzigen Gerichten und gereiften Käsesorten wie Caciocavallo Podolico, Castelmagno, Provolone del Monaco. Ideal zu Nudeln mit Bolognese-Sauce, weißem Fleisch alla cacciatora.
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Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Primitivo 12 e Mezzo Varvaglione ist ein perfektes Beispiel für die hohe Qualität der apulischen Weine. Es ist ein Wein, dessen Reben in der Nähe des Meeres wachsen und von der Meeresbrise beeinflusst werden, die dazu beiträgt, Struktur und die zarte herzhafte Ader, die durch den Schluck geht, zu verleihen.
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
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Der Cagiòlo von Cantina Tollo ist ein Rotwein, in dem Tradition auf Innovation trifft: tiefgründig, komplex und anhaltend. Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die typisch für das Gebiet der Abruzzen sind. Ein preisgekrönter Wein in Italien und im Ausland.
Alkoholgehalt: 14,5 %
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FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Uva di Troia
Serviertemperatur: 18-20 °
Farbe: Rot
Name: D.O.C.
Verkostung: tägliches Glas
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
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