Der weiße Zin von Produttori di Manduria gibt uns dank der Anwesenheit von Minutolo eine Version von Fiano mit besonderen territorialen Konnotationen, die ihn zu einem echten Wein mit apulischem Charakter machen.
Die Ernte erfolgt Mitte September, die Vinifikation ist einfach und direkt. Natürlich in Weiß, mit strenger Kontrolle der Fermentationstemperaturen für einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um die perfekte Extraktion aller feinsten Aromen zu gewährleisten.
Er kleidet das Glas in leuchtendes Strohgelb. Die Nase ist intensiv mit Aromen von weißem Pfirsich, Melone, aromatischen Kräutern und Kiefer, die zu einem reifen und strukturierten Gaumen führen. Im Mund ist er warm und weich, am Gaumen eine starke würzige Wahrnehmung, begleitet von einer schönen Frische. Angenehme blumige Note, die im Abgang anhält.
Ideal als Aperitif, aber belegt mit Stroh- und Heunudeln mit Spargel und Ei und Schollenfilets mit Butter und Zitrone.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Format 75cl
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FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 12,5%
Rebe: 100% Fiano
Serviertemperatur:8-10°C
Farbe: strohgelb
Name: D.O.C.
Verkostung: passt gut zu frischem Fisch und Weichtieren
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
bottiglia 750 ml
calcareo – argilloso di medio impasto
controspalliera cordone speronato
pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata
acciaio 4 mesi - bottiglia
VERSAND IN 24/48 STUNDEN IN EUROPA
FEATURE:
Format: 50 cl
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Trauben: 100% Moscato di Trani
Serviertemperatur: 14-16 ° C
Weinfarbe: Golden
Zertifizierung: D.O.C. Moscato di Trani
Verkostung: Süßigkeiten und Gebäck
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
Format 75cl
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