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Zìn Produttori di Manduria Fiano
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Der weiße Zin von Produttori di Manduria gibt uns dank der Anwesenheit von Minutolo eine Version von Fiano mit besonderen territorialen Konnotationen, die ihn zu einem echten Wein mit apulischem Charakter machen.
Die Ernte erfolgt Mitte September, die Vinifikation ist einfach und direkt. Natürlich in Weiß, mit strenger Kontrolle der Fermentationstemperaturen für einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um die perfekte Extraktion aller feinsten Aromen zu gewährleisten.
Er kleidet das Glas in leuchtendes Strohgelb. Die Nase ist intensiv mit Aromen von weißem Pfirsich, Melone, aromatischen Kräutern und Kiefer, die zu einem reifen und strukturierten Gaumen führen. Im Mund ist er warm und weich, am Gaumen eine starke würzige Wahrnehmung, begleitet von einer schönen Frische. Angenehme blumige Note, die im Abgang anhält.
Ideal als Aperitif, aber belegt mit Stroh- und Heunudeln mit Spargel und Ei und Schollenfilets mit Butter und Zitrone.
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99 Artikel
Technische Daten
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Bianco
- Carta Vini e Distillati
- Fiano
- Zona di Lavorazione
- Manduria
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- I.G.P.
- Zona di coltivazione
- Salento
- Tipo di vino
- Fermo
- Gradazione
- 12.5%
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FEATURE:
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Format: 50 cl
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Alkoholgehalt: 13,5% vol
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Trauben: 100% Moscato di Trani
-
Serviertemperatur: 14-16 ° C
-
Weinfarbe: Golden
-
Zertifizierung: D.O.C. Moscato di Trani
-
Verkostung: Süßigkeiten und Gebäck
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Produktionsgebiet: Andria - Apulien
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