Aka Charme Rosato Spumante Brut Produttori di Manduria 75cl

Aka Charme Rosato Spumante Brut Produttori di Manduria 75cl

Name: Aka Charme Rosato Spumante Brut Produttori di Manduria 75cl
Brand: Produttori di Manduria
SKU: 3889
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock

12,35 €

13,00 €

Marke: Produttori di Manduria

Formato 75cl

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Beschreibung
Artikeldetails

Dies ist einer jener Weine, die sicherlich nicht unbemerkt bleiben. Beginnend mit seiner Flasche, schön, transparent, mit einer stilisierten Koralle, die seine Stirn schmückt. Aka Charme, Rosato Spumante Brut, von Manduria-Herstellern angeboten, ist eine Charmat-Methode, also ein im Autoklav verarbeiteter Schaumwein, der es uns ermöglicht, einmal mehr die vielseitige Natur der Primitivo-Trauben zu bestätigen, die uns vollmundige Rotweine schenken können, Komplexe, aber auch sehr angenehme Rosés, stiller oder, wie in diesem Fall, Sekt. Wie der Name der Rebsorte schon erahnen lässt, dauert die Lese schon Mitte August. Die Weißweinbereitung erfolgt nach dem Pressen in Form von Weißwein und der Most wird in thermokontrollierten Stahltanks zur Primärgärung gebracht. Es folgt eine Verfeinerungsphase auf dem eigenen Feintrub, mindestens bis Ende Oktober. Anschließend wird der Wein für einen Zeitraum von insgesamt 120 Tagen in einen Autoklav überführt, wo die Sekundärgärung und die anschließende Verfeinerung auf der Hefe stattfinden. Dieser Sekt zeichnet sich durch eine feine und elegante Perlage aus. Die Nase präsentiert sich mit guter Intensität. Noten von kleinen roten Früchten, begleitet von floralen Noten von Rose, Brotkruste und Hefe. Im Mund, dank der angenehmen Brause und einer ausgezeichneten Säure, ist es besonders frisch und lebhaft, passend weich, ausgewogen und duftend. Perfekt als Aperitif, passt er hervorragend zu rohem Scampi und roten Garnelen. Für diejenigen, die eine Hochzeit mit mehr "Substanz" suchen, ist dieser Aka Charme auch perfekt mit dem klassischen Auberginen-Parmesan.

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Artikel-Nr.

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Technische Daten

Formato: Bottiglia 75 cl
Carta Vini e Distillati: Primitivo
Zona di Lavorazione: Manduria (TA)
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Zona di coltivazione: Salento
Dosaggio: Brut
Tipo di vino: Spumante Rosato
Gradazione: 12.5%

Besondere Bestellnummern

Zustand Neu

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