Aka Charme Rosato Spumante Brut Produttori di Manduria 75cl

Aka Charme Rosato Spumante Brut Produttori di Manduria 75cl

Name: Aka Charme Rosato Spumante Brut Produttori di Manduria 75cl
Brand: Produttori di Manduria
SKU: 3889
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock

12,35 €

13,00 €

Marca: Produttori di Manduria

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Descripción
Detalles del producto

Este es uno de esos vinos que no pasan desapercibidos. A partir de su botella, hermosa, transparente, con un coral estilizado para decorar su frente. Aka Charme, Rosato Spumante Brut, propuesto por Productores de Manduria, es un Método Charmat, por lo tanto una burbuja elaborada en autoclave, que nos permite confirmar una vez más la naturaleza versátil de la uva de Primitivo, capaz de regalarnos tintos con cuerpo, complejos, pero también rosados de gran placer, firmes o, como en este caso, espumoso. Como es fácil adivinar por el nombre de la vid, la época de vendimia llega pronto, ya a mediados de agosto. Vinificación en blanco, para la base, después del prensado, el mosto delicadamente rosado se inicia hacia la fermentación primaria, en tanques de acero termocontrolados. Sigue una fase de maduración sobre sus lías finas, al menos hasta el final del mes de octubre. Posteriormente, el vino se transfiere al autoclave, donde se lleva a cabo la fermentación secundaria, y el posterior envejecimiento en las levaduras, durante un período total de aproximadamente 120 días. Color rosado brillante e intenso, este vino espumoso se caracteriza por un perlage fino y elegante. En nariz se presenta con buena intensidad. Notas de pequeñas frutas rojas acompañadas de notas florales de rosa, corteza de pan y levadura. En boca, gracias a la agradable efervescencia y a una óptima acidez, resulta particularmente fresco y brioso, justamente suave, equilibrado y fragante. Perfecto como aperitivo, en la mesa se combina muy bien con langostinos crudos y camarones rojos. Para aquellos que buscan una boda de mayor "sustancia", este Aka Charme también es perfecto con la clásica berenjena parmesana.

ENVÍOS

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Referencia

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Ficha técnica

Formato: Bottiglia 75 cl
Carta Vini e Distillati: Primitivo
Zona di Lavorazione: Manduria (TA)
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Zona di coltivazione: Salento
Dosaggio: Brut
Tipo di vino: Spumante Rosato
Gradazione: 12.5%

Referencias específicas

Estado Nuevo

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