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El Rosé de Noirs de Nicola Gatta está elaborado 100% con uvas Pinot Nero. La vinificación consiste en una maceración breve de una noche seguida de una fermentación espontánea sobre levaduras autóctonas y sin adición de sulfitos, tras la fermentación se realiza la crianza en las levaduras durante 60 lunas. Sin azúcar añadido en la fase de degüelle que tuvo lugar en septiembre de 2020.
El color del Rosé de Noirs Nature de Nicola Gatta es un maravilloso y delicado color rosa. En nariz destacan las notas de fresas silvestres, frambuesas y corteza de pan. En boca es fragante y fácil de beber, dejando una agradable sensación de frescor en boca. Excelente para combinar con platos delicados a base de mariscos y pescado crudo, pero también quesos frescos y grasos. Perfecto para un aperitivo o una cena romántica.
ENVÍOS
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Caja de 8 productos alimenticios y enológicos de la tradición de Apulia que consta de taralli, scamorzone condimentado, tomates secos, aperitivo Biscegliese, mermelada de uva, botella de aceite Evo, botella de vino espumoso rosado y caja de tenerelli.
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CARACTERÍSTICAS
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Contenido de alcohol: 11%
Temperatura de servicio: 5-6 ° C
Color: paja
Degustación: Ideal como aperitivo, carnes blancas y pescados
Área de producción: Andria - Puglia
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