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Nicola Gatta Rosé de Noirs 75cl
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Il Rosé de Noirs di Nicola Gatta è composta da uve Pinot Nero 100%. La vinificazione consiste in una breve macerazione notturna con a seguire una fermentazione spontanea su lieviti indigeni e senza aggiunta di solfiti Dopo la fermentazione avviene l'affinamento sui lieviti per 60 lune. Nessuna aggiunta di zucchero in fase di sboccatura avvenuta a Settembre 2020.
Il Colore del Rosé de Noirs Nature di Nicola Gatta è di un meraviglioso e delicato colore rosa. Al naso spiccano le note di fragoline di bosco, lamponi e crosta di pane. In bocca è fragrante di facile beva lasciando in bocca una piacevole sensazione di freschezza. Ottimo da abbinare con dei piatti delicati a base di crostacei e pesce crudo, ma anche formaggi freschi e grassi. Perfetto per un aperitivo o una cena romantica.
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98 Articoli
Scheda tecnica
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosato
- Regione
- Lombardia
- Nazione
- Italia
- Tipo di Produzione
- Senza Solfiti
- Gradazione
- 12.5%
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