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Formato 75cl
Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé della cantina d'Araprì è riservato a veri intenditori, amanti di vini austeri ed essenziali. Dopo il dégorgement non viene addizionato con la liquer dexpedition e il vino base si esprime in tutta la sua personalità pura e cristallina. Si rivolge a persone che amano il Metodo Classico senza compromessi e cercano uno spumante gastronomico, particolarmente adatto ad accompagnare pesce crudo e più in generale la cucina di mare.
Colore paglierino carico con riflessi dorati, pérlage fine e continuo. I profumi sono eleganti con note tostate di pane e sentori di pasticceria. In bocca è armonioso, molto elegante con una fresca e sottile cremosità.
Si esalta con gli antipasti di pesce crudo e con crostacei. Gli abbinamenti tipici della cucina del territorio sono con il crudo di molluschi, gli spaghetti in bianco con le cozze, le orecchiette con cozze, vongole e scampi.
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia
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Il "Quattrocento" di Nicola Gatta è uno Spumante che matura sui lieviti per 40 mesi. Rivela un profilo olfattivo schietto e fragrante, in cui si riconoscono sensazioni di cedro, limoni, fiori d'acacia e sfumature di mandorla. Il sorso è teso, vibrante e slanciato, con un'affilata freschezza e una piacevole sapidità.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
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Il Cuvée Rosé della cantina di Edmond Thery, è uno spumante rosato nobile ed elegante. Perfetto per accompagnare gli ospiti con un' aperitivo o un dessert.
Gradazione alcolica: 11.5%
Formato 75cl
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CARATTERISTICHE:
Formato: 75cl
Grado alcolico: 13,5%
Vitigno: Negroamaro (80%), Malvasia Nera di Lecce (20%)
Temperatura di servizio: 10-12°C
Colore: vermiglio trasparente
Denominazione: I.G.T.
Degustazione: Piatti di mezzo, minestre, pasta asciutta, bolliti in genere.
Zona di Produzione: Salice Salentino - Puglia