Bell'Assai Vittoria Doc Frappato Donnafugata

Bell'Assai de Donnafugata conquista porque es un tinto que puede acompañar cada comida y cada momento. La belleza de este vino es su etiqueta que representa a una niña que ofrece los frutos del viñedo y los aromas del campo a la dulce brisa siciliana. Representa el espíritu de esas familias emprendedoras y amantes de la belleza, que siempre han animado el territorio de Vittoria.

Este Donnafugato proviene de los viñedos Frappato de frutos rojos sicilianos. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas durante la fase de cosecha para garantizar solo las mejores uvas, fermentan alcohólicamente en acero, macerando en los hollejos durante unos 8-9 días. Luego sigue el refinamiento, que se lleva a cabo en acero durante 4 meses.

Rubí brillante, con reflejos violáceos. Nariz elegante y fresca, marcada por agradables aromas a rosa, arándano, mora y frutos rojos. En boca gana la fragancia, integrada con taninos suaves. Un vino agradable y elegante.

Excelente con sopas y platos a base de pescado, también combina muy bien con platos de carne, verduras a la parrilla y embutidos.

Para un maridaje regional, degustar con un filete de atún siciliano con alcaparras, anchoas y guindilla.

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