Friulano Livio Felluga 75cl

Le Frioulan peut être considéré, en effet, comme le cépage porte-drapeau du Frioul-Vénétie Julienne; cépage autochtone de cette splendide région italienne aux origines très anciennes, autrefois appelé Tocai, Depuis 2008, il a perdu cette appellation à la suite d’un conflit de longue date avec la Hongrie, qui a renommé Tokai pour son fameux vin. Guerre perdue pour le terme, aujourd’hui remplacé, justement, par Friulano mais certainement pas pour la grande qualité du vin lui-même, un beau produit au bon corps, aux parfums raffinés et aux potentialités extraordinaires.

D’un beau jaune paille ravivé par des reflets verdoyants, il a un parfum franc et propre de fleurs d’été et des notes fruitées de pomme d’or, prune, pamplemousse et amande fraîche. Fine et correspondant à la dégustation, douce et fraîche, avec une longue finale légèrement envoûtée.

Exceptionnel avec un velouté de pois chiches avec des langoustines, parfait avec du jambon de Sauris.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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