Friulano Livio Felluga 75cl

Das Friaul kann in jeder Hinsicht als die Flaggschiff-Rebsorte Friaul-Julisch Venetiens angesehen werden; autochthone Rebsorte dieser wunderschönen italienischen Region mit ihren sehr alten Ursprüngen, die einst Tocai genannt wurde, Seit 2008 verlor er diese Bezeichnung aufgrund eines langjährigen Konflikts mit Ungarn, das den Namen Tokai wegen seines berühmten Weins aufwertete. Krieg verloren am Ende, bis heute mit Friulano ersetzt, aber nicht für die große Qualität des Weins selbst, ein wunderschönes Produkt mit gutem Körper, mit raffinierten Aromen und außergewöhnlichen Möglichkeiten.

Von einem schönen strohgelben Gelb, das durch grünliche Reflexe belebt wird, hat es einen klaren und sauberen Duft von Sommerblumen und fruchtigen Noten von Golden Apple, Pflaume, Grapefruit und frischer Mandel. Fein und entsprechend der Verkostung, weich und frisch, mit einem langen Abgang, der leicht umhüllt.

Außergewöhnlich mit einer Kichererbsen-Suppe mit Scampi, perfekt mit Sauris-Schinken.

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